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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,1 ^6 d. y3 {( u. @
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
/ j( `2 I# q& ~9 s) o那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.; [$ ]! l6 |% w) y3 r* F
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意." T* k9 R3 D1 K$ h" P# V
9 O6 n5 a' @+ J. S. a [% h3 C" N咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
2 y. d R. c1 ?# u* ?/ z是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食]. A3 ]. D/ z# H. m& O; q& Z2 t
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
* V0 f) A5 N2 Y6 m* Z3 t0 M有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
% @8 u& V k a2 C0 ^, ]也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!$ G! K' X, N4 U' x' N; A9 B* {
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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) y% ~! P; k' ?* \) q5 w: p餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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7 H9 ^0 @) |4 x" ~門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.6 ^: J- F8 h2 M. `0 Q: e
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.( k/ R0 l9 J, o$ E0 n6 y: f; w9 \( J
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* h" h3 I1 B* I靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.% |; M- z% R' K$ j
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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* D/ N7 N w2 L& c+ Z擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.+ @& ]3 j$ j& m- K. M1 e
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2 {9 @$ G+ J, K/ H8 r第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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- a6 h3 M3 A% _ Y ?* C! j( l這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~ B* x: k- O) i' H+ ~6 L/ H' h
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( p& c+ V2 k( T4 k2 O4 h. a2 M炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.9 p: D8 [9 R7 s n1 B4 ?
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!0 g9 w" Q& X, J `6 I: t
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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4 I- n" e! }' S% M$ M. b& Q: |2 S最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!4 E6 [% z& [) \6 y V: q& n& v
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" L/ f) _" y5 q$ o: x7 g雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 4 |) Q9 r a4 A
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.& a" H, R2 \, h' f' u
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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用心蔬食 }' `5 b1 q, W( f8 b
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
! v: X4 }# Z: T" Z8 j% j, L5 b電話: 03-2812045# A1 {; a% R$ f ^
5 B3 p, g8 C3 M5 X" h% j文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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