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[烹飪討論] 白蘿蔔和紅蘿蔔不能當好朋友ㄇ?

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發表於 2011-3-10 16:29:40 |只看該作者 |新文章置後
昨天我煮ㄌ紅白蘿蔔排骨湯.小叔告知說:紅白蘿蔔不能一起煮.也沒說會怎樣?他只說聽聞老人家有這麼說過?3 y) b% J9 R! P
但我心想大家不都會這樣料理ㄇ?...到底是會怎樣?

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沙發
發表於 2011-3-10 16:32:36 |只看該作者
本文章最後由 kevin7846 於 2011-3-10 16:35 編輯
, `! l$ C1 I5 D1 Z* u
( d* J) B1 b0 c4 J% ]' W: o9 [回覆 謝小瑜 的文章5 _$ r; [1 G$ c6 u" y7 m2 X4 K

# R0 z4 s7 W. T! D' A4 \- F" j當然可以當好朋友
* A4 R: y6 ~, z/ K' i4 T不過不能共處一室
) U' o/ t% u  |7 }; C. t8 H  c
" ?% O* `5 a: F6 b$ W2 f% r原因是白蘿蔔含有豐富的維生素C,8 U! E* a: s+ i: q
而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素,
$ M$ v: L, l- |9 ^, P! c4 E若二者合食,紅蘿蔔中的這種酵素會使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡,
% w$ A0 G: v& Z1 z影響食物的質量。, U0 V4 h, Q. _3 ^% X

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發表於 2011-3-10 16:35:52 |只看該作者
那咖哩還有加上 馬鈴薯 的那要怎麼辦! 還有人 變成 5 合湯 ( 紅、白蘿蔔 + 馬鈴薯 + 地瓜 + 山藥)  
熱泵+空調 新一代的選擇 ...http://ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=3443

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發表於 2011-3-10 16:37:26 |只看該作者
為啥啊?! 員工餐廳的湯有時會同時有啊

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發表於 2011-3-10 16:38:48 |只看該作者
紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉)

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發表於 2011-3-10 16:42:46 |只看該作者
回覆 andy826 的文章
3 n' Y) A$ }$ X& I
" _8 @1 }7 B  c5 j9 |這個好有梗 ....給很多讚

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發表於 2011-3-10 16:44:36 |只看該作者
但紅燒牛暔都煮在一起啊~
JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-3-10 17:04:38 |只看該作者
回覆 andy826 的文章
8 k$ q! X4 u4 s% W& T) P! `( I
; ]# x- V7 z0 x& [& f8 @ 高手高手,好笑喔

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發表於 2011-3-10 17:09:18 |只看該作者
andy826 發表於 2011-3-10 16:38
6 c6 i- m+ w* a* c紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉)  ...

& S7 h" \  }$ ~5 d5 y好好笑!
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