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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值/ ]6 z: t" E; l" I
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
! M2 r ?+ A) \6 p: n V1 ^ V相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心8 C' W% Z+ J3 U# S1 p" h
& G: b0 W4 y" Z* \0 C5 K以下看圖說故事~
$ Q4 _. U1 X' S( Y▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油: h" ?( C H1 w y" S! [
& H4 n; Q1 @1 \# A) d▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓 X" e9 J3 s& i& o+ v( {- a
) z) r A& I/ K' `9 L2 \▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油3 n+ U( t' i! s1 Q
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒: Q6 ], o) _& i* g! c
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻# g7 j0 E* f# N, q1 J3 \& U4 B% m! O
9 b8 x# ~6 W# }/ k▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用 P9 m2 w$ I7 @7 V
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡; L, t* s& p4 ^% A9 D3 q4 q8 o
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
2 z9 @/ c6 u$ F/ M" }! R3 c最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了8 C0 l* A( u- x
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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