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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 % G; P3 S/ K) ]% k' g) o

. |. z6 y8 J0 M5 {; n10年前遊義大利
9 @- |- v9 s+ |. E當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食2 e: y# Y! k$ V# }. L) Z4 _7 o
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃, O1 P& @0 A( x0 ]
至今仍舊懷念# Y8 M& K1 f0 v+ A1 u% ?

7 z& e; Q3 M8 j% t% x$ t4 ^. D記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
: j8 l8 s/ S" u4 {8 \  i7 i, K可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
+ W, r+ h% x8 w/ ?" s  Y+ y% [( `剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館/ c8 [1 r) M7 v& M4 g
是義大利人開的餐廳
+ S* W. `' F5 p! g  w8 W中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!1 P! L, l; E; [) {5 I. w# C/ b
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)% l$ b7 o) ]# i- G) k

: \( q# [* Y, f7 [: g許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請0 N0 a) e) L* O8 n
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
' L* A9 B5 u% Z. E據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
1 x& R0 C- d' y: ?5 m4 K+ Z6 v心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
0 G9 ~# c4 U/ }: B
% L/ M. I8 C, V" |. g) a/ j  H. {果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
) z) j. Y2 |( R! X整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食! S* u% j6 c- e5 Y
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞. `7 {  C) b7 o+ ?% o
當然還有飯後甜點/ G$ C" s" t0 W: m
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
! w) e  J( Y% f
& R  E7 s" }2 D9 i$ M+ N餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
+ B8 F9 W* ?+ Y9 Y  @' |- Q9 p沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青- N, E8 L2 ^) f1 B' h* _& o9 l( c
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青( q$ E1 O* c: S  R6 |* [( I
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
4 j8 A0 L( `% x9 w$ V: o, c+ }6 c  P, ]7 U) B/ m0 h5 M
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
3 T, P; ^1 L9 \6 ~* D) s. F* J1 |(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
4 }0 k+ Y+ f* x7 H) ^可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
6 O! H  q6 s& P: }- e8 L

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵) k& U8 \. k3 r! {2 V
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
& \3 h7 Y/ ]1 c' Z1 Z1 b9 [' E8 G. I
為何是改"良"過的?
( ~+ L, J/ T0 L應該是國人吃不習慣吧!$ Z9 Q) d; K. ?9 X* s8 d
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
: ~! }$ _# ~! a% |0 G適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
5 E/ c2 o; k+ X* x1 A, _4 h
2 X& b* A+ j5 b1 `& k) e阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"4 y! f0 Q9 s8 r' x: X9 @
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
4 J& ]& {- y! D* b- b; C太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
7 @5 y; A: q3 ^6 `/ i: ^  t
# V- z% s2 p8 Z世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。$ b1 v- y7 r+ t) l1 |" X2 }

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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