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我的葡萄乾直接放麵粉裡,作出來有葡萄乾的香味,顏色會較深色,因葡萄乾5 C' X0 a8 O; p9 Y0 \% v3 [
已被攪碎.
5 N8 m+ n# F/ Q* h6 K朋友的美國製無放乾果的盒子,他們都直接放入麵粉中.
& I& ^* ?. t/ J: M/ q我也是國際牌1.5公斤型號:SD-BM1521 I! `; h4 {' y3 P0 J" n+ h2 g
改良配方:6 w$ C9 _2 ^' k |' f
高筋 :390g (不要超過,否則會被蓋子檔住)
- P& A# P1 g+ |! O) g8 V$ o鮮奶,蛋,奶粉 ,水 :280g( {$ d0 Q% i3 E1 l7 Y
糖 : 一大匙半
* J- c0 Z8 \* y葡萄籽油 (其他油也可) :1 又1/2大匙
- I7 t1 d& g; d( r鹽 :2/3中匙
' C9 ~& @. a# x2 T8 [( M酵母粉 :1又2/3中匙或 (1中1小匙都可以)
A' N; U1 J2 X' F- E7 q葡萄乾 :80g' _, D8 n& k' P. \
我已做了20多斤麵粉了. |
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