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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯
4 v: ]: Z- M1 z8 n& D
1 L" _# x0 V2 h無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕...
; @7 m0 b1 A$ l6 {0 I/ t7 x/ |2 e! X/ k) D! P. }% a6 d
磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...
5 K- f# d( [9 y5 x$ E- I' g0 w; k; Q9 T2 a. E! H0 `
材料:
6 N; r8 U4 _/ Q2 D1 A
# E ?- D1 Y- V6 m奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
! D' ^! p/ b+ k" R" d! l7 a5 y3 m" W8 s5 E+ l) }6 M" s" w. O
註:+ Z5 L6 P; K- i
1 c0 r8 I+ l" Z1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬
* r( b* M0 l1 M2 `
9 @0 ]% v, F/ B, t) ?2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。8 l; x/ s3 h7 d/ k/ ~
8 S$ k4 F, t, p q 我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。
$ g3 K: \3 [ ?8 ~+ |; O: g/ ^+ K- q7 {% m1 ^+ O$ O5 X
若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。
7 d8 z1 c: ^- n9 I7 @0 _, i. U- d `
作法如圖示:
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發表於 2013-4-16 15:26:45
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發表於 2013-4-16 16:11:23
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