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干貝除了煮雞湯,干貝粥之外,作成干貝醬也很下飯。) \, P1 L2 E! p, D5 B
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喜歡蒜味的也可以加入蒜頭一起炒,喜歡辣的也可以放辣椒..., d6 N+ @; ^/ x
# c5 g y2 c3 V U; k: W% a$ p不喜歡蝦米的也可以不加,看個人喜好...5 Z$ e! y7 i4 J; j, q* k' j# h
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基本上干貝和蝦米已經有鹹味了,再加上蔭豆調個味即可,不然會太鹹喔...+ F: u: s+ [* ]' A
u @: R: A3 ?油可以多放一些,干貝比較會吃油喔...& C; W3 _2 E3 b6 @5 O7 _
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