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[私房料理] 鮭魚骨黃金稀飯

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發表於 2013-3-17 18:43:26 |只看該作者 |新文章置後
今天好熱呀~
( d/ [5 n) _) [9 M. Q. C! r4 U花鼠媽媽一邊撥著亂糟糟的頭髮,一邊想著好懶得在廚房揮汗炒菜...0 b; I1 e+ j) f! @: i) B& l
接著想起臭臭媽家的萬用鮭魚骨,超適合小孩也超適合偷懶的媽媽(嘿嘿), P) Q# Y" ]; |) h# @! X
於是用鮭魚骨和海帶結燉了鍋鮭魚骨海帶高湯,
( ?  N8 R  w* i7 x再加了 些白蘿蔔,菇,蒔蘿,最後將泡過的生米一塊兒煮成稀飯;3 ]4 l3 m3 Q! |. m7 i+ b3 R4 N
將近糊狀時加點干貝提味,最後淋上蛋液做成黃金稀飯.3 p$ u' d$ N( s3 }+ J2 B- {$ t! d/ I
配點自己醃的廣式蘿蔔,和黃金泡菜.5 b/ j* n; ?) y8 |7 r
真是爽口美味的晚餐~6 q4 z  m$ c/ V

' [; m! V/ ]$ a" T

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沙發
發表於 2013-3-17 22:40:49 |只看該作者
請問鮭魚骨煮的爛嗎?
6 f# A0 q* A2 X8 T還是只有臭臭媽的鮭魚骨可以
  V. }2 c( _7 S- d/ J# `! _這稀飯似乎很營養) q% x# x0 o( q  ?# q, j- k
而且看起來很可口

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發表於 2013-3-18 00:50:01 |只看該作者
幸運香 發表於 2013-3-17 22:40
' ]  a, f- `1 P/ Y( i, i請問鮭魚骨煮的爛嗎?
4 |9 w1 F7 `4 C: T- Z還是只有臭臭媽的鮭魚骨可以
2 V  z( F* ?% z3 A這稀飯似乎很營養
$ R8 k/ E, p' ]! J' W$ q4 v9 m. k
營養是一定的,小孩要吃的嘛!% @3 u8 g  Z4 E' c
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉的,所以煮到「爛」就是魚肉變成碎肉在湯中/ m/ ^  c4 I+ g
骨是完整的,所以也不怕小孩噎到。
5 z+ S. E$ E  u( y1 m7 [, j提供参考噢
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發表於 2013-3-18 09:20:03 |只看該作者
看起來超可口

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發表於 2013-3-18 09:46:05 |只看該作者
以前鮭魚骨我只會乾煎...
% d; p5 [" \3 }% ]; s  L" G+ L0 A4 k) u8 }8 h' v: C
原來還可以熬粥啊~~~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2013-3-18 11:32:17 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-3-18 00:50
& V. F% r9 D: `5 U6 k- a3 a營養是一定的,小孩要吃的嘛!
1 N  T% y# ~6 Q8 N1 q' K; N臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉的,所以煮到「爛」就是魚肉變成碎肉在湯中
; C4 M9 A) W/ }3 x# I4 `; I骨是 ...
' h/ {1 ?  ]; X8 t; @% U' D
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉! p2 Y) |3 h6 Q7 S- N
去哪裡買呢?多少錢?

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發表於 2013-3-18 12:54:07 |只看該作者
幸運香 發表於 2013-3-18 11:32
6 U! `; I3 h8 @' L臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉* ^/ ~) P4 O) l5 s
去哪裡買呢?多少錢?
$ K/ }. E& {' ?: U! s2 E" R
妳到文章下方,會看到臭臭媽幫我按了個讚,點進臭臭媽名字裡,就有海鮮細節了
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發表於 2013-3-18 12:55:13 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-3-18 09:46
9 |7 U: Y  }& j% e" @) h  s2 z以前鮭魚骨我只會乾煎..., x. k$ k4 J: E: i

* j( e: x+ e& N/ t3 U& H# {原來還可以熬粥啊~~~
( ], l% e, V2 E
現在我也學到,原來可以乾煎呀!
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