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[食記] 三峽民權街蒸餃

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徐加菲

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發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃) W, P8 a- T, O; x
不過假日撲空了好多次
2 B; k% `3 B/ p+ J- |% E這禮拜終於被我碰到" P4 k8 [: e* y; p- f
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
) F$ f8 [2 W/ v: |一籠十顆＄35元
2 E3 e8 j2 V" T9 N0 B' M- t2 w9 ^0 K5 c8 f+ }) o
2 h$ Q( x" `' z
內場忙著包 外場急著蒸
1 E  W7 e9 h' B/ s$ {2 [' y6 Z蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
' s$ W  M; e: A( ^  B8 G* ]: j. Q% b* r8 H
# O7 V; m8 S$ S

( {, ]; J, O- ]* P5 J- H- q# M. y' G: C! o2 X* U7 i4 ]* w
老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇   u' O. g: t" U0 a2 m# _$ M

$ o5 B, h; u6 ~
) A% F/ P  h6 y/ B+ u自己找座位坐 點了兩杯豆漿
/ [% B# {3 a+ c; T" V3 w
) w0 X/ z5 \) [; Z$ }
" U2 O, L( {- f. Q8 c" D辣椒醬還OK不是太辣" L# U) @& K; O! g/ ~

5 q3 ?5 T# w) P% L! `$ l) V: z# A: q' r) N
剛出爐的蒸餃
9 T- Q' e7 s5 V8 i- ^# V沒看到老闆用計時器* u6 s9 L) L1 u/ ?* O0 x8 Z
這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
5 W- H3 v, p. o, @! b) ]
% v: b' j. H; \* J& c7 T8 P* N! v' T" T% H( d7 U2 |
裡面都是肉
1 C3 c* ^  o. ?8 H5 K7 S. Z! w# F* K! [

% U* \- L. x" G! {. a2 b" m這裡的蒸餃皮非常薄
9 z' V( Y1 R6 X餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺: K* E6 q; u: @, M, q
肉絞得非常非常細 * i$ ~6 \5 f0 N7 x# U1 L- X# P2 A
你幾乎用不到牙齒
8 v. k# o) T. h/ p& C口感比較接近湯包的感覺: U$ _& ?4 ]3 z! X) I
可惜味道太單一 容易覺得膩
9 c9 B& K- ]+ R- M/ x$ R) i1 T" n不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定! ]8 j' Z& F0 ~; [" a- L
=======================================
8 g1 H% G2 e9 i% L店名：民權街蒸餃4 z0 M, l3 |6 l: p/ r
地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
! L/ t; ^. ]' Z  E( m( K=======================================
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歡迎光臨“菲吃不可”
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w5719w

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沙發
發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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阿煒

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發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃0 q+ ^8 I+ h% v, r: k0 c
現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠5 j, F4 ~7 ~$ t; V! S! {1 g) |
超滿足.
對台灣政治人物感到失望
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AIRJASON

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...2 c! }0 K" S5 d; `1 e8 ]
蒸比較乾的 會比較好吃些....
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anigi

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看
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恩恩媽咪

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發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大，價格都沒變
陰霾散去，終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39 / N( o4 q1 D. Z+ A! w0 |5 n' C0 W
你吃到這一籠 蒸的比較濕.... q  R, F7 d3 V
蒸比較乾的 會比較好吃些....

( U  g8 w6 k- S8 {1 p我也覺得0 \0 B( r1 i8 b2 Y; n1 m
所以時間掌控真的很重要+ J$ b1 O, k' c8 @8 I) u0 k
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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麥當當

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發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市，各捷運站、北大、八德、林口特區，提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線：0953516808（可加Line）
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10 ! |: A7 g" x- b. D4 h  {7 k" z
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
( @! V3 `+ b# i+ ?
原來如此...感謝補充喔...2 a  Q# k! G9 c- ?
這個我看年輕在地的也不見得會知道
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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徐加菲

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10樓
發表於 2012-11-14 21:56:36 |只看該作者
抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的- }9 ]' m& \: ~8 q
據說賣到九點、十點，賣完就收了
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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