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【聯合報╱記者鄭朝陽、莊宗勳、周志豪/連線報導】
: D5 g- @/ O. H! n5 {. ^9 d, Q. c2013.05.25 09:22 am* i0 M% s+ B/ @- x5 U u& \
新北市衛生局昨天在名記豆腐的豆花檢驗不合格報告出爐後,立即對外發布訊息。9 v# [! r- |6 H
記者鄭朝陽/攝影毒澱粉案愈滾愈大,台北與新北市衛生局昨天布市售粉圓與豆花產品檢驗結果,新莊名記豆腐的豆花、黑面蔡永吉店與小南門豆花微風店的粉圓含有不得檢出的「順丁烯二酸」;其中名記約有一千盒豆花流入市面,經銷通路包含知名的環保有機商店主婦聯盟和里仁公司。
: E; c: F5 v$ ]' ]* c7 A新北市衛生局副局長林金富表示,最近抽查上游澱粉原料廠及市售黑輪等商品,新莊區名記豆腐公司的豆花原料「德細清粉」,被出驗出含有八四一點七八ppm的順丁烯二酸。除當場要求業者銷毀,並通知台南市衛生局追查原料來源「三進粉業」公司。台南市衛生局前天詢問三進粉業,業者表示已自行下架。
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& [% h* ^0 l. U林金富說,豆花副原料「德細清粉」是樹薯粉的一種,用來乳化及安定豆花品質。名記負責人黃孝誠表示,估計近一千盒含有順丁烯二酸的豆花已流入市面。他說,這次是他主動要求衛生局查驗,沒想到被說成像個黑心廠商,「很不服氣」。+ x+ b) ?1 Y% g: W
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主婦聯盟合作社理事主席黃淑德說,不怪罪名記豆腐,台灣從上游到下游銷售端,都處在不知情而誤用添加物的狀態,主婦聯盟避開農藥、基改黃豆、漂白劑,卻在澱粉添加劑「栽跟頭」,「整個社會都要檢討」。
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里仁公司表示,里仁向來對架上產品都嚴格把關,如有問題一律下架;這次「名記」主動告知,這項產品只有在北區門市販售,也已在第一時間下架銷毀。
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/ \! N8 S; p7 {) o$ u- h北市府昨天公布近日抽驗被驗出的順丁烯二酸的連鎖飲冰品業粉圓、芋圓產品,其中「黑面蔡」的珍珠粉圓原料購自新北市樹林區的「鼎珍食品」;「小南門」微風店的粉圓原料來自雲林北港的「瑞發商號」。新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說,廿三日已勒令鼎珍食品全面回收;瑞發商號則移請雲林縣衛生局追查封存。
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黑面蔡永吉店表示,本月廿一日北市府通報粉圓中有含順丁烯二酸成分時,立即將產品下架,也通知全台連鎖店停售。「小南門豆花」負責人張秋仁說,日前自行將粉圓送驗,上周四確定檢出順丁烯二酸後立即要求全台門市將產品下架,調整配方後昨天重新上架。
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5 [: a3 O" Z* z8 y! B* I【2013/05/25 聯合報】@ http://udn.com/" I+ J! f& }: y8 h- D
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全文網址: 豆花染毒 主婦聯盟、里仁有機商店遭殃 | 食品安全誰把關 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/7920748.shtml#ixzz2UGn8LVTN * R9 k* \( \& C4 @- @
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