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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯
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: n7 f6 r5 L! V$ x: b社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
7 |% g" r2 `0 g* i- L3 X6 d場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,- I0 G8 o' u F0 Y% \3 g5 L* u. o
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
* c+ U% a2 `) e4 ~+ P- i2 b9 C+ w7 G+ m: m4 _
臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力2 \ p5 D( ^3 q
,一定要端出美味料理好好招待客人* H& D. n+ l; h) j0 O* d4 R
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7 q( N9 o% }! T* U! D. o醃蘿蔔,現切的哦
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5 f% b {1 H- z" p. r醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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, j9 G/ w2 d4 N; O+ F, }, q" C
& p3 a- t# e0 j6 n9 y$ m涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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* I; {) v, a% K時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 ) e {' m$ Q6 E5 Z" u+ ?3 J" f
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( ]% e; W/ A- t* z6 g9 I金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 ; c0 x$ u/ b2 i( G4 ?+ T H
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u2 A5 }) M I" Z南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 $ l" i* x- y2 R% ~, P% E5 m1 Z
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: \- }3 G3 ?" w! z醬味蒲瓜,簡單味美 - D) l. S0 X' U# Z- k; s
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/ P4 z B i5 ^+ p( {- f0 b清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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' i$ ^* r0 F4 ~0 g' n1 v金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 - u. Q6 v1 ^- N9 ?; R8 i
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 / B0 N4 ^8 c) B1 g0 I( D, D' r5 N
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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& d8 t9 O3 ?7 Y7 L6 p& I生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
) I/ I9 E. ^) a: a$ ?( v& _8 `$ u# W- J Z* G4 o) \7 a( ]

7 d6 U8 ` F, C$ q6 [肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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! K. k" m; X4 T# s冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴
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' M3 u: q% h- t% G3 s5 o : D) B1 i) _4 O; o' T
三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 . G+ x% r! s9 S- L
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 ! H$ |% ~8 a3 C1 N
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4 s5 l- \# R' s5 u" W ~炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜
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: C1 i+ U9 r9 B蛋糕,飯後甜點 , j( a0 g' f9 B8 o
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手工黑糖糕,飯後甜點 8 k7 N! d2 e) L
: t0 h( T! V$ Z. g3 z. M2 ?
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! c$ K! d' h( W$ p. [: Z T4 B" j一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 , T# a9 i/ o( l) e
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8 X' ^( d0 R8 K& Y% g; n1 x ; k1 r n' m6 |1 W1 e( A& @! i3 Q
開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋, P, E2 z( J* g o
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色( _* U2 _- t: `- o x* m
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
( w1 O! S3 p. ]原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質, D8 o$ p- r' i- Y+ s$ A' F
那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出
) x; b- X& Y% \/ }: I! ?,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無$ H! l/ y! h/ g, X/ f
毒的自然農作; ^4 k; J. A7 S3 O4 }
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 ! X" J* m, R. b
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise/ N4 v& u% Q k/ v
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