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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯
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/ r p9 ~4 k$ G+ e社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一. r2 D" j' `1 {/ c1 Q1 }
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,/ ^6 P$ u9 L7 C/ V
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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+ |$ @3 {' K9 e# x0 h- ^4 i臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
# a. j8 E6 H; F! s,一定要端出美味料理好好招待客人
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醃蘿蔔,現切的哦9 i, V Z, C6 g3 l4 T, B. }
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 0 C& u/ M# Q" ?3 X- s3 `6 E V) k
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 & {% Q9 I. \0 `* T7 `
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 0 R! l$ J. ~4 u3 D+ [/ R$ T/ T
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金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 & f8 e- [; F7 H4 A0 p( z
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) e$ J' @; r% L! b南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 1 \* |: o. o# r; m
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醬味蒲瓜,簡單味美
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理 , c+ S) q, U( U! d" b. o; @7 m
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) k7 b! t# N! }( N, U金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 . D6 S& P9 g- L) r& \/ H6 {
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗+ u: W$ \+ ]2 C4 X* l5 {0 G
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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, o. F* C) O* O3 r' u* ^& C3 g肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 , N$ j7 n, O ]5 b6 g* ] h& J: N( q/ X
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; O4 T! A. \# n5 Q+ W( J6 a清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤
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( f- H; w) I+ S/ w2 V* |' w炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜" \6 |6 p9 ]2 b" Z/ B2 @+ N
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! ^+ H$ z: m# [" W+ j) m( a蛋糕,飯後甜點 ' k: e- Y0 i% E: Y# ~$ u
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手工黑糖糕,飯後甜點
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 ' [, T: F, X% d8 o( f& N3 x
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3 v2 I' Q0 K* P7 f) @) x# Z開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋% K W, j/ K" d* \
+ ^& S3 }9 ~- o9 o% a' c$ h# F在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色3 W9 Q- f0 t3 w3 }7 t) ?
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物" i! X3 y$ j6 Q, S: U$ C
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質," R, ~/ \3 p' X ?! W
那外表的色香味就不足為道了6 m7 ?. o! r; p# u9 c" \3 i: F
- Z6 P0 W* L0 {8 C! F. X無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出
( j+ s; e% L. t# C8 o,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
# [' g4 m. C: p1 M6 X毒的自然農作" b0 x$ H- [* p+ J
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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4 i k- I7 w/ K+ E三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise- g5 A& ]- c; K8 o6 L
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