# ?+ V. s* Q+ k( q8 a+ h/ N/ k這樣烹調的豆皮很好吃喔, ( c0 b1 l; R( D f有番茄醬的酸酸甜甜味道,% p z5 g5 o' \
而且甜椒的顏色很漂亮,* n& \3 i0 p' g" f2 w2 w
讓整道菜變得五彩繽紛, 1 Z# F. ?3 b( k ]% K- E1 ]6 C食慾都來了唷!2 \0 ^3 h* o0 z$ b# v$ v
吃上好幾碗飯沒問題~ $ r# u" z. O# A趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧! . r% K6 v4 _7 k6 l! [ 6 B+ R4 J1 K0 F食材: + e: b* r9 ^) X' \; T1.豆皮 ' J$ {+ q. \9 H" n6 ~/ ^: Y$ s2.青椒8 M$ a0 F3 q0 \
3.黃甜椒 1 E: z6 d; T) n# F1 `4.紅甜椒/ p4 f/ d) q2 P" ]+ h
5.香菇: s% Q: I4 g1 }
7 H1 _3 l( } n+ j) [調味料: 6 n6 e7 N8 @' p6 C: k0 E4 |( v1.貳砂: L7 j! b) z- J W. k0 {
2.鹽3 d3 y( l. U1 t. m( W W
3.番茄醬 9 G' ?0 d* k7 }- B" a0 ?: `% Q4.香油; E4 w9 A0 @7 p8 G- K! q$ k$ I
5.白開水5 }* [0 e- g6 Q: W) E' a% P0 ]
1 H3 E% |! o, ]3 v做法:& F) G. \6 g; P* o7 E1 y
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。 $ N. ]* @ ~9 h0 G( `( A2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 9 s' j. T% h9 o$ a$ u
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。' A. P' ?" z% D ^7 M4 C4 }+ K5 E- W
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。/ s0 g- q2 ~/ J. y! ^) [/ r2 X" i0 A
5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。 8 h* j! v5 W m9 A- w5 f6.湯汁收乾即完成。
發表於 2018-4-26 23:00:30
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