【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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) S# M% E4 ]( T【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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5 y9 ~+ M" k: v' Z; @2 |3 J馬鈴薯有很多種吃法,
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
; z1 Z4 G( A7 }) R  Q這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
, P5 K* Z7 ?- f. P或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
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食材:
1.馬鈴薯
2 A5 r- Q- {; m0 [9 N2.黃甜椒
3.青椒
2 D- y: S! X1 \- `- T4.紅甜椒
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7 v; B8 K$ s: E& {" C; x+ R9 u5 D調味料:
1.鹽
2.香菇粉
+ H" H/ m6 A8 B6 x& B) t1 ~+ ^3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
, d3 Y1 P" D5 r& _6 Q
; @8 C$ s" }5 M% q做法:
; o& S" V- {1 w, j- Q- J3 {1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
2 Y5 m, U4 v) f& g2.馬鈴薯切成塊狀。
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
) X) |. S/ A" U6 F% D4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
9 b! X& h# ~, ]9 v5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
  再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
  也炒一炒。
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
( d" r1 R5 A  h0 a' O0 U( J7.均勻炒一炒即完成。