【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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! a* U4 X& W9 O, |9 ]9 P+ R【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」

* P0 v' @6 m; J9 l% M馬鈴薯有很多種吃法,
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
, f8 P/ W: v1 m' E黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
6 z2 ]: Z! E2 y+ L; I& k5 t或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
) M, x& T) v/ `7 H, R
食材:
1.馬鈴薯
# |* _# I9 O8 E1 m2.黃甜椒
/ o3 Y3 C0 x9 C# N6 z3.青椒
+ [; ~# u& L- N4.紅甜椒
6 G% w1 E2 J0 F) v! u4 x
調味料:
1.鹽
$ s' R" }! m; k8 z+ B2.香菇粉
3.黑胡椒粒
: r1 p% w0 q2 ^4.俄力岡粉

做法:
3 F0 o0 N; n- G1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀。
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
  再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
" \; r" r8 u4 K. e# x3 R# a  也炒一炒。
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
7.均勻炒一炒即完成。