【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
  r3 R) D( i! N5 E8 e大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
這一次的料理以馬鈴薯為主,
用糖醋的方式烹調,
( ^6 v) c* G; I; k, U- Y- R希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
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食材:
1.馬鈴薯
3 P# [/ ^) U/ \2.薑
7 A4 g$ |; |& V* h1 v3.青椒
4.紅甜椒
5.鳳梨片
6.地瓜粉

  F- T# K2 z+ J0 t8 t調味料:
4 z( ?3 k" k6 ~) Y7 \1.番茄醬
1 u1 c+ I6 j1 W$ D. b/ w2.鹽
; b- E7 o$ y# U# ^( O3.貳砂
4.白醋
% b% T9 M4 }3 n" s( r5.白開水

& \6 N1 W5 {% D/ V做法:
6 P* w0 j7 h9 Q+ d! ~1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
- F8 I7 S$ W6 F, N9 ~3 b1 J4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
9 E" v: Y4 D7 R! K3 b# V5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
% j! M/ n6 y. j" l- t8 b: k6 `6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
9 s$ b4 r  c8 {% H. y3 ^7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
0 z" r7 l. Y+ K- ~8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。