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聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...6 H. e5 }* o1 j' z8 o- v1 z
做著 為孩子做的美式餅乾...
8 V9 p8 A: i. U/ Q9 @$ p- \3 c; e. \) H7 [
也只有因為孩子想吃 才有做的動力...
2 R; u* M& o1 q否則從不會下廚 直到願意走進廚房試看看
; `7 f4 o2 K6 k) }+ I7 b- x從不會烘培 到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...! B( {' B/ I2 o4 G' F" U/ K6 _
感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
^, `3 q4 l2 \* O2 I: ~
2 O9 S5 V- D/ ~* c9 W Y w% ]3 Y美式餅乾
. N5 o% s8 E- a材料:$ ^7 Y4 @4 e+ l3 ~
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆/ U! U# T7 k. s0 ~2 X" n
: D9 g- [2 _- U7 i. m! k, M
作法:
: u+ v: s, c3 q3 c( e2 h) B1.無鹽奶油室溫回溫8 `0 `% X2 u- @1 v. w% t y
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩& Z/ ?9 K, T8 ?6 X; m- @( G8 f
3.無鹽奶油拌成乳霜狀4 D2 I4 g( w9 ?3 S
4.加入鹽、細砂糖拌勻
2 c k, p, G8 s7 e& ]' L7 a5.加入黑糖
. S- y+ \2 U S+ ?8 `3 {5 X6.加入蛋
# a" [: K6 J, w8 A) z7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀6 e9 ]+ Y* e0 C5 v l
8.最後加入巧克力豆 ~: |' R7 k- A
9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)" |) i& x, f6 o8 s0 t: u" B) Z
$ [ ~& I+ `# C4 S+ e( k$ m' K7 r作法3照片) y/ H/ r3 P6 l+ L8 v
9 O: R4 `- [* t _$ I作法4照片
6 c. M7 O2 b8 _) E8 O/ R
( \' n4 D" ^) P" l9 k) p作法5照片) z; |& A% e( c" y5 f4 \2 S
# b, r1 \ q+ D% g7 C! D作法6照片( M$ e7 B( b" ^; c/ K
0 \" X# }2 g/ x0 I; h) D9 V v; B' v作法7照片
" }$ Z" j0 C$ F1 u$ H1 Z, S7 r( v- p* g
作法9照片
: ?- H4 V5 R8 v* A" o" O4 ^) X& B( E2 `6 S
出爐囉!* _/ i% P& x0 Q7 W! R \" x0 G0 e
- Y2 S8 p2 X e3 h1 [) E
2 o. a% g* K2 t% m2 U3 W. d. U& |$ L5 Y& E
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發表於 2018-3-20 15:39:15
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發表於 2018-3-22 14:41:18
謝謝讚美~' `% P$ d! M6 N6 r. d/ l! @