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本帖最後由 Tony 於 2013-8-16 11:02 編輯
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在台灣有兩種生意文化,一種是走精品,一種走庶民
, \) p) Q5 \- g; p1 G網路上很多精品食記,但仔細看,會發現客源缺乏,翻桌率奇低。
, j L2 b: j5 z9 O" ], z2 n推鑒這家的食記很多,都說很夢幻很公主,但為何會開不下去?很弔詭的問題!
9 x# @! h& {) N! p. x4 a; i- \8 o% U3 _
多數生活忙碌的老百姓有幾個人能在午後三三兩兩悠閒喝著下午茶?
7 Z0 ~" ]& O! \老實說,這家不是我這中年大老粗的風格所愛,但某次數十人的聚會在此參加過。
) S' G9 D- F, B# _一群運動愛好者擠在這精緻簇狹的桌椅上,那種感覺還真有趣。, c! R4 @2 L7 n; e3 k0 R; Z6 b' ?# t
走出來時我搖搖頭,這真不是我愛的店,所以沒下次了。哈哈
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$ a+ ^7 L' h# D. O0 F5 y9 Z網路上有一篇這家店的食記,直接點明了說,真的只適合公主的小鳥胃。# X1 d0 j, Z- u4 c
而外表高於內在,是我給這家店的評語 X* K9 w8 ?1 b% H
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