北大終於有好吃的炸豬排~金豚咖哩豬排

Fama

6 O3 F: D( N: E3 C9 ?
2 q9 D' w. R! ?% ]
原本以為又是一間半調子的店

發現不是耶~

料多實在 炸豬排厚實軟嫩

$ V5 k. u! F) [$ i  N) e9 p5 w' t" y3 F人家老闆原本就在南京西路開業的

本來要退休 又因為老顧客的要求 才又開店



9 O# |, ]' A) E6 s9 P價格我個人認為
/ w9 w# B* F' `+ l
就炸豬排來說  

' ~3 R9 X1 G- Z! n+ n( b/ |蓋飯140元很剛好
' U+ K8 W) G1 |7 L1 ~' i4 a2 T5 G2 ?
3 X" d. B! _5 @+ k) V  u# i- S. M重點是好吃
( Y- s, j% z; Q" [% q8 `# e
2 |3 t# V) g! y5 Z9 W' [" J4 _, U2 n外表酥脆薄  裡面的肉厚實 一咬就斷 不乾柴  

. d7 \0 W* s$ N$ [湯又免費喝(湯有料喔~)
( J3 W7 c8 O$ k' h
4 g  a- O/ a+ ]3 x# c) z1 ?  O2 i蓋飯一整套有小菜 紅豆湯 很澎拜~~根本吃不完  

店家還可以免費加飯耶~
" U4 s. v7 [+ y8 \

3 _& {4 G& `6 p2 e
我是吃炸豬排飯

男友吃炸豬排麵

/ f) f- H: Q5 m4 g8 ?價格都是140~

- W; D% o5 s& Y2 f: j' H6 C2 Y但那個麵~不是白白一碗烏龍麵喔~
: B* t1 |- w4 b+ P+ e
裡面還有蛤蠣 荷包蛋  豬肉  蝦子  魚板 青菜
% o8 f+ [6 ]0 w6 F9 q( u  U  \! w
2 V: w7 O) j6 s7 o  `很誇張~cp值很高
" L0 W9 a' V0 s
雖然我已經吃不下了

但還在嚷嚷下次要點炸豬排麵~呵呵
6 l5 P" _+ O  p


老闆和老闆娘看起來就是很和藹的爺爺奶奶

/ \; U: {+ y' N: B; M7 P4 T用餐起來舒適愉快^^

地點就在學成路上 粉桃紅的招牌挺顯眼的^^
+ T2 |& N6 r9 U2 H
' m3 B( ~" m# F: T. q. C推薦喔
9 A% J6 O/ e; P) X
2 p# t) y" U) v7 z( _
+ r+ C) x: {8 g& F6/25 最新
2 O) `" b8 H5 H7 a3 M, T; q4 A8 u
昨天又去吃了
2 B6 V3 h4 q$ p4 M
不過夏天沒有我最愛的烏龍麵@@

8 ]0 x4 r+ C1 U7 s" ]7 ]變成烏龍涼麵

但有偷聽到客人說不錯吃
1 a9 M3 h6 g( s- W8 ~0 _; A
但~

$ f( n) `7 d5 I; L3 N( o% y  |我還是喜歡把豬排浸在湯裡的口感啊~~
- N$ f5 b# d1 O9 a- k7 A
7 t0 x+ c, H- \9 Z7 o9 z3 a) c(所以我點豬排飯 把豬排浸在味噌湯裡^^)
4 T- T5 ~% @6 r! @1 I
0 ?$ c6 H$ r2 o& c& X: g前幾次還是有去吃豬排
: t3 K! b* I4 c$ a. d) |  {  f# F0 S' ~
+ l+ Z/ v& A: d$ Q+ n( T但肉有點切順紋 所以很難咬
" k+ X2 X# _4 v8 s
不過 昨天的豬排又恢復水準
- |2 t9 Y4 X+ ~
: l( x& [7 j# L( q6 F1 V: g& N又嫩又多汁 又厚實

5 \$ a8 V" F) `* R0 \& r豬排可以炸成這樣
8 p0 X4 o  b5 z; J1 X3 {- N5 h, |
比我去日本吃的有名豬排店還好吃^^
2 X. e8 j- `, e9 u3 }
- i+ _. ~4 \- v慘了
2 b: c- L* I' r& r! w$ s4 X9 F
今天又想去吃了啦~
6 ~. _3 H" s5 O) k3 E5 i( K# z8 |
7/7 哈哈~
; Y5 v* ~0 D+ T$ W' v0 P
前天又去吃了
9 i- b3 `1 O2 w) R! E
. Y5 m& m! u4 U7 \/ ?% [( X" S' U這次點了炸豬排讚岐烏龍涼麵140元



, d4 w! k2 j- S) ?% S; a2 d麵好Q彈  真是清涼 超級飽足



! x' m% i7 T( j* u老闆娘說他們的醬汁不是用芥末
' `" G; z; t& \& u. @
是用秋葵磨的 不會太辣 也不會太鹹太甜
, g  t; \; D) R$ l3 X
有淡淡柴魚醬味 和秋葵的特殊小嗆味

原來秋葵可以這樣用~偷偷學起來
' Z* y' a/ I% i4 p" Y4 ?
  p9 V0 }8 }6 V$ |" Q7 f

這個豬排已經不用再說了
7 s' ^3 [6 I0 C" L
炸到微微粉紅色 軟嫩到不行

6 ~3 p. G+ P% {6 z打趴北大所有炸豬排了(甚至北部~價格就贏了)
* R/ a- @. p  F7 L3 c
- N* @7 [: M$ E因為實在太感謝老闆
# B0 |( |& o; u. t  c" j
, v, x* N# {8 |6 N4 Q所以吃完忍不住去感謝了老闆和老闆娘

謝謝他們提供這樣物廉價美的美食

老闆娘說~
; D, j- ~. w# A4 u1 K
他們的豬肉都是溫體的黑毛豬
! A- Y' E: @% Y3 I; f4 A. ^6 Y
成本有稍微貴一些
' O& e" c3 x; I& y6 K$ [
' T( N! o( C, U0 g9 }, `: ^6 b0 e0 B5 b但生意就是做信用啊~
* D  \7 j  X; t3 b6 k
) ?/ c$ |8 p, ~+ P5 w+ g話說

* \) ~4 X! c5 F1 u! F; y" ^這次去~
3 K0 A4 J$ V& ^4 h7 \
6 P' }2 ^# ]0 K; V5 }" h烏龍湯麵又有賣了^^

Fama

大家有吃過了嗎

podzol

今天帶小朋友去吃了招牌炸豬排, 結果一向不愛吃肉的女兒竟然吃掉半塊豬排, 搭配的豬排醬跟連鎖炸豬排店的很不一樣, 免費續碗的味增湯是有加料的不是只有豆腐而已, 不過另外加的咖哩醬要加20元.
跟凱旋門上面那家比起來CP值根本破表.

乖的媽

學成路靠近哪？？？

Fama

乖的媽 發表於 2014-1-11 14:04
學成路靠近哪？？？

大英全聯斜對面喔^^

chiwen

有高麗菜絲嗎?
* n, e6 j8 m5 l. k3 a1 E有的話 可續加嗎?

Fama

chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
5 q& v' Y, B9 n3 }( L& D% d有高麗菜絲嗎?
6 a& Z$ j5 O, g  ~' W- ]; B% \- P有的話 可續加嗎?

$ Y/ x. K9 ?- h- s其實他是蓋飯

. N' @' c& z& H3 A  b6 b所以沒有高麗菜絲喔
- `! w% u' S+ V4 q
$ w$ [) V1 B( r% n' z一般的蓋飯都會把豬排和醬汁一起煮一下
9 X/ ?) v1 x, A7 s
但他不是

他是蓋飯的洋蔥蛋汁和豬排是分開的

  i% y" Y1 s) @1 v所以還可以吃到豬排酥脆的口感喔~
# c9 g( u7 a" f/ G4 S( H
& Q" T5 k/ l  L4 G2 X

podzol

chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
有高麗菜絲嗎?
有的話 可續加嗎?

$ B: V3 \/ @7 Q5 A定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

chiwen

Fama 發表於 2014-1-11 18:25
+ H$ ^2 @* I' K其實他是蓋飯
; W$ C- W  c& P; c; a; N
所以沒有高麗菜絲喔

謝謝

+ J5 w6 y; t" f) W我想瞭解的是炸豬排
$ T, F9 n* C! O+ ^! V% o就像福勝亭那樣的炸豬排

chiwen

podzol 發表於 2014-1-11 20:58
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

# f7 m% w. y) ~謝謝
希望有囉