小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
http://health.udn.com/health/story/6037/370781

小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
7 L6 _: c$ k5 A% w: H) h就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
5 v, g( T2 c* W4 }+ L9 Z% b: e5 N嚐鮮時間。
- ?% q5 H+ L* m$ _, @
- N8 o) ?7 A* i6 @2 l; y' e4 s. R黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
2 |$ ~9 Z3 U7 Y' U4 A6 a素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
# q( d( ~& O8 J! L整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。

+ p4 f" l( }4 a) v在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
- f& p* R0 I: I0 v& Q! w2 y適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。

另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
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) Y. F: Q4 i8 u+ K0 O- {: L屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
( V; }8 k* G7 A6 K( _: z
, ~2 E& K! l) o8 Y- I, [* q2 w產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
$ C5 W7 ~. }: W3 f0 D! N8 f2 |
8 h, N# X$ ]* h  }6 [$ f# }. G媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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http://blog.udn.com/giveman/2314309

4 p7 Z% Z' B# X1 f% b$ h$ l6 j2 A輔大食營所：吃芝麻 防老防癌
; w1 n- Q, R# T. T% |/ i
輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽
固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到
預防癌症的功效。

3 O4 w/ u. f* k0 G8 g5 S, _由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」，上午在國家圖書館舉行，輔大食營
$ {( Y7 E; _9 e所教授蔡敬民在會中發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動
脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血
3 S' p9 ]; U3 \管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧
化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，
新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190
度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻
糊、芝麻餅......
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( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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smileg163

若要團購,我也有興趣 !

" A5 o1 F* K+ F* r義香的黑麻油很香濃哦 !

新住戶

smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
8 O& e7 J/ |( `# @. u若要團購,我也有興趣 !
7 r) T- B: C( B) {$ _6 S# {& i2 k
' E  V/ G6 h4 p/ f, J3 o9 @' e義香的黑麻油很香濃哦 !

  i( ^( c% ]; K- A! {是顆粒還是粉狀?

smileg163

新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
- B% K8 T2 ^% k9 n$ r$ x% q/ r是顆粒還是粉狀?

我說的是液體罐裝，煮麻油雞湯的那種喔！^_^