小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
, Y3 q& ?$ g. [http://health.udn.com/health/story/6037/370781

, p1 @4 x/ B: H- B+ |4 l3 m1 m3 |0 `# O小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
嚐鮮時間。
; L& F, b( S( {! I7 a/ w" y$ N
; C% t, k8 ]% s/ D黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
# g" U5 u1 O" N素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
. E, @( H0 ~: h, j1 |0 [整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。
! E; g. q" k& n9 k" m, Z
5 w& ^  A: Z/ }; q! j8 H- [" u在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
8 X7 T0 U: V  Q6 w6 r& I適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。

另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
2 ^" d4 F  S; l6 x5 T; Y1 P
' W! v+ P& ]: K9 j7 y, L屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
! U; N( S- ]- x, V7 ]
產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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http://blog.udn.com/giveman/2314309

$ Z/ R0 W) R9 m3 T& G$ n4 n/ W輔大食營所：吃芝麻 防老防癌
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& t1 |  ?. d( W$ `1 w/ o* f輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽
: n4 [3 O( d2 `固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到
0 c3 F9 M$ b4 g2 r' I2 R; J預防癌症的功效。
# C& f6 z( |) f/ j2 \0 X* n( m
9 p# a3 W3 S- U! e9 ~8 x: h由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」，上午在國家圖書館舉行，輔大食營
所教授蔡敬民在會中發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動
. X1 q, u5 C# q1 K- m9 h脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血
# X7 c8 ~' v) B+ y9 d& E3 B  W7 J管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧
化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，
新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190
- i& ^! n. f- K+ d 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻
糊、芝麻餅......
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( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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要團購嗎?

smileg163

若要團購,我也有興趣 !

0 k3 A6 f; u, F義香的黑麻油很香濃哦 !

新住戶

smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
若要團購,我也有興趣 !

義香的黑麻油很香濃哦 !

是顆粒還是粉狀?

smileg163

新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
( U% {5 u6 f3 L: O2 A3 s9 o. O是顆粒還是粉狀?

我說的是液體罐裝，煮麻油雞湯的那種喔！^_^