小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

Dailybread

, b- j& j- Z5 Z; i' K! \0 V
3 C/ b0 ^: G% b7 ]9 t+ P. t# T吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
+ G. V6 U& ]$ N# V0 V0 a0 |http://health.udn.com/health/story/6037/370781

! ]- q$ C: d+ k; k小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
3 k0 E* _3 ]1 D. q4 f就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
; w2 w( `1 J+ A" j嚐鮮時間。

! F1 m: A0 C" `黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。

在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
/ s. ?: t  I: T適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。

另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。

屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.

; j( ?8 U) B; h3 [* v; i5 F; w" ^/ Q產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/

媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

Dailybread

Dailybread

http://blog.udn.com/giveman/2314309
. x0 M' o0 Y" P
- U" u) _( Y, e+ }; y輔大食營所：吃芝麻 防老防癌
7 K* t8 l" m! ~) t$ P/ W& ]
輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽
# [+ V! d/ s- O/ y  O固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到
預防癌症的功效。

. n( f- j1 ?+ C9 D# \, K( B由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」，上午在國家圖書館舉行，輔大食營
. C% P* r, q% {) h2 w: N所教授蔡敬民在會中發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動
脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血
管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧
化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，
新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190
度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻
糊、芝麻餅......

+ d$ p2 k2 y' H( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

segg1230

要團購嗎?

smileg163

若要團購,我也有興趣 !
' {9 v$ s: [! K2 k
  s# s. I6 o1 l" d+ x  |義香的黑麻油很香濃哦 !

新住戶

smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
若要團購,我也有興趣 !
4 f* U5 \+ E6 A7 B$ ?1 H
$ ~4 l- J6 U/ N& l( p義香的黑麻油很香濃哦 !

2 _& b  r- O  A, D3 p是顆粒還是粉狀?

smileg163

新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
- u  f# `9 X3 H, N% M1 l是顆粒還是粉狀?

! }6 x8 p5 Q' |1 h& X, s. O; ~我說的是液體罐裝，煮麻油雞湯的那種喔！^_^