小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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6 T* i+ ^! v# u, Q吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
http://health.udn.com/health/story/6037/370781

小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
+ d6 L: s* w' Q0 a: d2 r就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
1 r8 s8 z+ y7 {! y9 N; w0 w0 B嚐鮮時間。
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8 \- n6 a% `) T' M$ R7 j% J黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
' A# Q8 u- Q; m9 B$ c2 ~% ?7 ~& [素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。
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/ r/ s- F$ T, h0 z# n0 P在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
# v  [6 l" M- R8 W，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
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產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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5 I! V  g* H5 f3 S! ?媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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http://blog.udn.com/giveman/2314309
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輔大食營所：吃芝麻 防老防癌
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( G+ T8 t" v9 f* Y1 g4 T' m輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽
固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到
% E7 C& c7 U( U7 S預防癌症的功效。
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由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」，上午在國家圖書館舉行，輔大食營
5 H& S& w. L+ }2 N" d0 V* p- f' P7 T所教授蔡敬民在會中發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動
脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血
% E$ T1 Y7 ]/ k# f7 U管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧
化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，
; [  D# t) M2 S7 @" K新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190
度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻
糊、芝麻餅......

( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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要團購嗎?

smileg163

若要團購,我也有興趣 !
2 @& t, x  s$ o1 c  P
義香的黑麻油很香濃哦 !

新住戶

smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
, j( R  C- E1 w8 \若要團購,我也有興趣 !
4 t) j9 b) G" q
義香的黑麻油很香濃哦 !

是顆粒還是粉狀?

smileg163

新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
4 ?( h) x' i' X/ m# m+ i& J: a) R是顆粒還是粉狀?

我說的是液體罐裝，煮麻油雞湯的那種喔！^_^