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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯
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6 T* i+ ^! v# u, Q吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00 5 W y p7 ?0 L+ [' `7 y
http://health.udn.com/health/story/6037/370781( A. g8 [+ l# c7 G
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小小一粒黑芝麻,富含不飽和脂肪酸,可以防止皮膚病變、抗氧化,並降低心血管疾病的風險;
+ d6 L: s* w' Q0 a: d2 r就中醫觀點,還是能補腎的黑色食材,真是好處多多!芝麻採收時節剛過,正是新鮮,可要把握
1 r8 s8 z+ y7 {! y9 N; w0 w0 B嚐鮮時間。
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8 \- n6 a% `) T' M$ R7 j% J黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸,如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
' A# Q8 u- Q; m9 B$ c2 ~% ?7 ~& [素E、鈣、鎂、鋅等礦物質;可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的合成、提供完1 W4 q: W+ h5 z
整的必須脂肪酸,以防止皮膚病變,更能有抗氧化,降低心血管疾病風險之功效。
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/ r/ s- F$ T, h0 z# n0 P在食物分類中因屬於油脂類,故熱量偏高(每100 公克黑芝麻約545 大卡),因此在食用上建議* u( F4 }3 F/ q. A. }
適量食用,避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主,如果儲存不當,反而會讓脂肪氧化劣變
# v [6 l" M- R8 W,產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封,並放在陰涼之處,避免光照與高溫。
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
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產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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5 I! V g* H5 f3 S! ?媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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