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[工商服務] 小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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發表於 2015-1-23 10:18:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯
! @( i  u+ `6 k* V
6 T* i+ ^! v# u, Q吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00 5 W  y  p7 ?0 L+ [' `7 y
http://health.udn.com/health/story/6037/370781( A. g8 [+ l# c7 G
4 |8 Z# i5 h0 |1 M3 I
小小一粒黑芝麻,富含不飽和脂肪酸,可以防止皮膚病變、抗氧化,並降低心血管疾病的風險;
+ d6 L: s* w' Q0 a: d2 r就中醫觀點,還是能補腎的黑色食材,真是好處多多!芝麻採收時節剛過,正是新鮮,可要把握
1 r8 s8 z+ y7 {! y9 N; w0 w0 B嚐鮮時間。
# g  x6 Q# V+ N" U
8 \- n6 a% `) T' M$ R7 j% J黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸,如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
' A# Q8 u- Q; m9 B$ c2 ~% ?7 ~& [素E、鈣、鎂、鋅等礦物質;可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的合成、提供完1 W4 q: W+ h5 z
整的必須脂肪酸,以防止皮膚病變,更能有抗氧化,降低心血管疾病風險之功效。
7 _- d# h8 P) k9 k  _8 [& O. F
/ r/ s- F$ T, h0 z# n0 P在食物分類中因屬於油脂類,故熱量偏高(每100 公克黑芝麻約545 大卡),因此在食用上建議* u( F4 }3 F/ q. A. }
適量食用,避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
$ [1 L/ ?' B5 ^9 E9 d! _8 S* o+ j1 [4 u; d) f  B
另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主,如果儲存不當,反而會讓脂肪氧化劣變
# v  [6 l" M- R8 W,產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封,並放在陰涼之處,避免光照與高溫。
7 ~2 s5 g& f1 W+ a+ O* q* v- ]2 G' K4 M3 }0 p% D' z. r& _4 v2 H
屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
4 O; z" Z( C0 s4 x9 S) q/ u( R4 r, @) j0 H6 [2 I! W% w, p
產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
0 z+ Q% h9 T- j# u. l
5 I! V  g* H5 f3 S! ?媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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發表於 2015-1-23 10:47:24 |只看該作者
http://blog.udn.com/giveman/2314309
( a1 R* X% t# S1 }1 ~1 T2 B3 m- C- U+ l5 A. `
輔大食營所:吃芝麻 防老防癌
( @4 l1 x) {3 t* s1 w
( G+ T8 t" v9 f* Y1 g4 T' m輔仁大學食品營養研究所發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽1 c7 e0 ~* k! d/ c
固醇,並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間,約20%,就學理上來說,可以達到
% E7 C& c7 U( U7 S預防癌症的功效。
/ i7 _$ v: d; B- ]) w. h  ~+ i# A1 W, v) v6 |, T
由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」,上午在國家圖書館舉行,輔大食營
5 H& S& w. L+ }2 N" d0 V* p- f' P7 T所教授蔡敬民在會中發表研究成果,希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋,人體動" r$ H  O% N  q3 l
脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內,導致體內自由基增加,除了造成心血
% E$ T1 Y7 ]/ k# f7 U管病變之外,也增加致癌機率。實驗證明,含有豐富油脂成分的芝麻,確實具有抗氧' R7 _* k) {* t
化作用,延緩低密度脂蛋白氧化時間,達到保護器官組織,預防老化的效果。 不過,
; [  D# t) M2 S7 @" K新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後,才能產生效果,研究發現,經過攝氏 160 度到 1905 z! p8 I/ e* L8 V( a4 V, C( M
度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾,可以多多食用芝麻5 g  n. Z$ b/ o) T
糊、芝麻餅......- g- t" p- e& f: g
1 S6 A8 h4 z( A' y+ Z$ |( X. ]  v
( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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若要團購,我也有興趣 !
2 @& t, x  s$ o1 c  P1 T% w  F2 a, @
義香的黑麻油很香濃哦 !

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smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
, j( R  C- E1 w8 \若要團購,我也有興趣 !
4 t) j9 b) G" q+ T. w/ t, J4 d! [5 j& t7 E
義香的黑麻油很香濃哦 !
% j! z. B+ Q7 c
是顆粒還是粉狀?

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新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
4 ?( h) x' i' X/ m# m+ i& J: a) R是顆粒還是粉狀?
3 U) o( f5 ~9 x& ]/ B
我說的是液體罐裝,煮麻油雞湯的那種喔!^_^
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