日本‧2012自由行(美食篇)

kokuoh

說到日本料理大家一定都會想到咖哩飯、炸豬排飯
% H1 ^& S8 x- i" S5 E蛋包飯、蕎麥麵等等，但這些口味其實與台灣沒有
7 `9 o6 H: i) I% B差多少，所以在這邊我要介紹一些日本限定的美食
值得各位前往日本時玩味品嚐~
2 C4 d7 L1 u9 C' Z
3 t. h, q' d7 ?, O( ?
親子丼

日本國民美食，雖然台灣也吃的到，看似相同但口感卻天差地遠。這家日本的連鎖店製作一碗親子丼要用三顆雞蛋，可以同時享受全熟、半熟及半生不熟等三層口感，搭配軟嫩的雞肉以及香Q的白飯，嗯，這才是正統的親子丼~
3 X9 S/ [4 J6 r% S, O: N3 o
# Z3 k& d+ r+ L
* x- w) P/ t' v% {" I
9 k- L3 k# T" d* H居酒屋

) g. k/ v2 W8 y$ ]( s; n4 k* _+ q上班族工作後放鬆心情的地方，台灣現在也有引進了(X民居食屋)，一般到居酒屋這類的餐廳用餐，服務生帶位時會問你要坐吸菸區還是禁菸區(其實根本沒差，因為只是劃分兩個區塊也沒有牆壁作區隔)，然後用餐前每個人一定要先點飲料，通常大家都是點生啤酒，之後再慢慢看要吃哪些菜色，其中不乏許多特色美味喔~

不喜歡喝啤酒的可以試試這杯卡西斯甜酒，個人超推薦~

3 @* H8 e' @7 P1 j1 y- n; V
酥炸雞軟骨，平民又美味的下酒菜必備良品~

8 H8 m, Z# P3 ~. {# b! Q$ W
本來是要點明太子馬鈴薯，結果點錯變成馬鈴薯披薩...不過也很好吃啦~


烤"魚花"魚、烤肉串、玉子燒也都是很不錯的料理喔~
' G4 K) m; S6 w. h# T- E

4 ?+ ]. p2 a- l( q0 i% a; ^; K
燒肉店

- P* V- `* f# ]( Z) `日本燒肉店也非常盛行，與居酒屋不相上下，有些店家會幫你將大外套收好掛在衣櫥，應該是避免客人的大衣沾上油煙味，很貼心~
/ Y' l; }" ?, t9 @! w+ y
4 t" B& |% Z* ?5 ~- q牛舌，這是燒肉店必點的一道肉品，吃過的都說讚~
; i/ N2 V; `6 H1 _2 b2 d$ `
. f8 B" w! o0 i' C2 i, [
& n2 ^, W6 I8 o3 q! R. _豚トロ，顧名思義就是豬的Toro，我很愛這味，超好吃~

( }: g- W5 d5 H5 Z3 C2 m
主菜黑毛和牛カルビ(牛五花)，看那油花的分布，入口即化的口感，真是令人回味無窮~


: m5 I0 s- L' y2 Z3 D) O: c8 R( V吃燒肉配生啤酒是人生一大享受(和牛應該沒有瘦肉精吧~)
5 Q7 A& z  N% F$ k2 |' m

6 A8 p' I! R) V7 @6 `+ N
6 L5 \* d9 d: D! d+ I草莓

日本的草莓怎麼每顆都又大又紅的，應該是挑選過才擺出來賣的吧，我不是挺喜歡吃草莓的，不過看到這幅景象也忍不住喀了好幾顆哩~

太強了吧，每顆都那麼漂亮、都沒有傷口，看起來好像假的


% f6 n( P3 p0 K竟然還擺一顆芒果，不過芒果台灣的比較優，日本還要賣天價。各位有注意到白色的草莓嗎...


沒錯，這就是白草莓，也許是我孤陋寡聞，但這是我生平第一次看到，不知台灣有沒有？


: z, b2 @+ l# w1 J8 y8 T比紅草莓還要好吃，有股濃濃的香氣~但是太貴了買不下手，只好買一盒混搭的回飯店慢慢品嚐~
' _& u4 G8 J" _3 h

7 R/ \! L( H: W0 E% w$ f
GODIVA
$ D2 `2 P! k, V+ N% {( u
' G8 |# e+ V1 N大家會問說這"狗豬肉"不是到處都有，何必要到日本買，這家位於横浜車站西口附近的巧克力專賣店有啥不一樣的地方呢？
" [5 d% B0 T! Q  w
4 o' u1 Q; ?& G! E( n  p: I) q& l
就是這一味~GODIVA的黑巧克力冰沙，聽說微風廣場也有賣，但我只在日本吃過，超推薦~~
3 O+ s" A; p! ~  s( B3 Y- w
+ s6 W* H) ~- o  y0 P7 J8 Q% U

. H) R# e$ Q0 s3 ]- B寿司

: h8 C) W: P/ b0 L  Z$ Q: m2 O9 ]這趟日本行每天一定有一餐吃寿司，來日本不吃寿司太對不起自己了吧~要吃到最新鮮的寿司就一定要到築地市場，其中人氣最高的兩家店是大和寿司&寿司大

! I* r) A* V' b$ F1 N: g+ V第一天先試吃大和寿司，因為排隊的人比寿司大少一些


最後一天中午12點的班機返台，想想還有時間，於是起了一個大早又跑去築地排寿司大
  U$ t+ d" }* c! y( |

司傅第一個捏的一定是大トロ(鮪魚大腹)，照片最右邊那個便是，其他都可以不要吃，但是來日本一定要吃大トロ，那種美味應該不需要我形容了吧~
$ q; T4 ?. |# D5 F

" Z+ Y: ^' ^) t, F. \" y大和寿司一個套餐￥3,500円，男生應該會覺得不夠吃...寿司大套餐有分兩種，等級較高的一套￥3,900円，可以吃得很飽，但下次去築地我應該會單點，因為有些像比目魚、竹筴魚、星鰻等等我都不愛吃，不如點大トロ吃到爽，哈哈~


5 a$ |& F5 a& g5 F2 `* f" w這是後來在横浜某家餐廳單點的寿司，都是點我們喜歡吃的，但口感與築地真的有差
' t, a8 y  H. ~

當然還是必點大トロ，畢竟在台灣很難吃的到


' D4 W) x5 E8 c另外也是有這種親民寿司，一套只要￥850円，不過最高級的食材只有中トロ...
8 w' p: ]* _9 N9 \3 D
) f% V$ j: D" [
) Q* j& x9 |( b一分錢一分貨，便宜的菜色就是如此，呵呵~
0 |. U( N) U7 j, ~3 j! J/ P; I

3 q$ u3 m4 f7 u% @% b% a" z8 G待續~

可可的爹

這些照片真的會讓人肚子餓啊

棒到不行

整顆的白草莓，我也是第一次看到啊！
. y8 Q, X' l) p% i0 L9 j不過我吃過半顆的白草莓，
上次在市場買了一盒紅通通的草莓，
! f) Q( _8 Q5 _1 {6 {8 Y% x回家翻過來全部變成白草莓。

小龍星

每次去日本的早餐都必吃幾樣東西
: q# a9 n$ F* c! E9 ~. [8 U7 n生菜,豆類製品,跟牛奶
燒烤店的牛舌真的會讓人回味無窮
但是我沒分牛是哪來的...管他美牛還是日牛,通通塞進嘴裡了
2 M# ^6 g2 ~7 s; Q) z- k$ @( Y
( ]; I% o0 B. s; f- P$ F這次去也去超市買了一堆草莓天天嗑
不用洗可直接塞進嘴裡
吃起來只有一個形容詞可以形容.......

傑哥

日本美食真的不少

evelyn0026

採草莓時草莓農說~草莓沒有照到太陽的那面就會白
+ L/ s! G7 z: k6 T: f3 p所以他們都要時常把草莓翻面給太陽晒...(才會整顆通紅...)
) m0 ?9 `. v9 J; B/ Q
而整顆全白的草莓,用這理論推...
有沒有可能是室內種植的,完全不晒太陽的關係啊!!

1 K# N2 \1 S# k6 p( w不過~刻板印象太深,總覺白色草莓...會很酸~~

阿舟

每一樣看起來都好好吃喔!   
* i5 a* ^. ?0 g0 H( _
9 F3 Q8 L% F3 S3 m' G那個 <狗豬肉 >冰沙, 請問台灣的價格會不會比較親民一點?

kokuoh

棒到不行 發表於 2012-3-12 23:45
& ]; J+ Y% c; i% }9 Y9 K整顆的白草莓，我也是第一次看到啊！
8 Z% _% g8 m. B% l不過我吃過半顆的白草莓，
# S5 \+ G/ v" B+ P7 k% M上次在市場買了一盒紅通通的草莓， ...

7 L' U% D2 t9 n* L5 m; r這個好笑~~~

kokuoh

小龍星 發表於 2012-3-13 07:28
0 \7 S' l' `  d8 [# T. K! J每次去日本的早餐都必吃幾樣東西
生菜,豆類製品,跟牛奶
+ ?: E4 r: P0 \4 m( Z; Z燒烤店的牛舌真的會讓人回味無窮

還有哈密瓜也是超甜~

kokuoh

evelyn0026 發表於 2012-3-13 09:29
8 t: s4 V) M; V# N' P. O7 ]採草莓時草莓農說~草莓沒有照到太陽的那面就會白
所以他們都要時常把草莓翻面給太陽晒...(才會整顆通紅...) ...

原來是這樣啊，又上了一課~

我本來也懷疑白草莓好吃嗎...
/ u  S. a. {( T+ A( y
& J" ]2 r; a( M* t  s6 G真的又香又甜~