秀明農法栽種出來的花蓮好米

波莉

#團圓飯就是要吃好米才會身體勇健好運連年
#秀明農法栽培出來的花蓮好米
0 b% q2 H2 @# z# x  U( q. `品名：四季耕讀農園  米
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2 R) X+ Z$ t8 N# R# `: V價格：360元
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0 R9 {; s( T! {* u% g2 K收單日：1/17 (二) (9包開團)
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取貨日：年前到貨，預估1/23。(需至耶魯物管自取)
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種類：白米/胚芽米/糙米
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: C% y; L: q( I6 a# c- P  u重量：2公斤

7 N; Y/ x4 z- [( Z( U保存期限：半年
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產地：花蓮壽豐鄉
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' Q% u6 }) O# w: n9 \5 F食用方式：
步驟1:秤米及洗米
步驟2:洗米及加水浸泡
: a5 t- ^7 O+ }; L6 R8 k) ja.加水量為米的1.2倍
b.浸泡時間約10至30分鐘，注意時間最好不要超過30分鐘
- B9 H, _" }, N( ~( M( c' ic.泡至米粒吸水後會稍微變為較白的顏色即可
步驟3放入電鍋蒸煮,外鍋約半杯~2/3杯水
0 `; M8 Y/ K* M5 L" @步驟4.待電鍋跳起後，再悶個約10分鐘左右即可
* T! ]; a, }' h' _$ N9 S步驟5.一鍋又香又Q又鬆的白米飯就完成了

% v& ~5 J! e9 i6 S特色：位於花蓮壽豐鄉的四季耕讀農園的主人夫婦堅持以不施肥、不灑農藥，順應自然的秀明農法栽培方式讓作物們都回到最原始的的生長方式，向下紮根，讓自己更加茁壯，以抵擋病蟲害。
在不施肥的情境下,稻子為了長大並傳宗接代,它只好將根系越往下紥根,去吸取更多的養份,也間接造就了稻穀的有多元的微量元素及風味絕佳的白米,這絕對不是一般慣行農法,只靠氮磷鉀之元素,所能造就出來的,雖然產量只有慣行之三分之一,但富含的內涵絕對是超過3倍以上。
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