雨後的巨無霸蝸牛

吉娜小姐

霸川

以前小時候經常會看到,
& A2 U$ o0 ^/ S) V/ V3 G, E8 h
$ |) c0 M4 d+ E3 x1 ]1 `現在都市化發展後,就很少看到了,

: L) u; {1 p" O: c) X8 @* X但是呢,我去快炒店經常會點這道菜

麥克

嗯.....我去法國時也點過這道菜......

~兔子~

霸川 發表於 2011-5-10 17:41
以前小時候經常會看到,
$ l0 N* G$ H1 U% S' j! z$ ^1 D
現在都市化發展後,就很少看到了,

在花蓮街上好多商店家門口都有這個....
3 y7 X3 B9 n; S/ `, `' z4 t8 _員來真的是熱炒點名菜喔?

霸川

回覆 麥克 的文章

6 }: Q' t9 z. E. |法國料理也很好吃,我去京華酒店吃過,
1 t0 ~: m; S: o5 g. h9 _4 W
做的比台菜還講究

吉娜小姐

我才不相信大家吃得巨無霸蝸牛有這般大隻!這可是我辛苦從宜蘭山上捉到的呢!我還聽了麥克大人的話要調色彩飽和度和對比呢!

吉娜小姐

唉!世風日下, 老饕們連可愛的蝸牛也不放過!

黑皮狗狗

( a% v$ d- ~" C4 i
; o) l# S/ l$ O9 e+ Q吉娜, 您的非洲大蝸牛有這麼大嗎?

雨果

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# ~- i2 |/ _/ j! i" k4 f
這麼大一隻
$ @' U( u: H+ x這種蝸牛我的店門口很多...
) \& }" ~/ P  g; \他們都會啃我種的花
花都快被他們啃死了

笨蟑螂

回覆 雨果 的文章

你可以把他啃掉阿
# F- `  ]) q9 c/ r% X' Q, k& ^- i( ^9 l我記得隔壁的阿罵是這樣做的...
# O; H' Z" A0 s8 q先找一顆大石頭...
8 S& w) F6 I  C; i; m3 ~把蝸牛的殼敲碎
! l# f: N9 t, t3 m$ d! F& j抓一把灶灰.或是沙子...
7 y4 y  y. E0 ]: k跟蝸牛一起攪一攪..把蝸牛的黏液吸走
% k+ Z6 _& H1 @# f用溪水或水溝水沖一沖
* \$ f8 w0 `; e* s0 I如果還黏黏的就用沙子多洗幾次
然後再帶回家用水燙過之後炒三杯~~