清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵

noriko

1 u; g: j. q% D( {食材：
1 G1 K8 F2 {3 Z) n, r
綠節瓜1條
% G, L# Z, g7 f黃節瓜1條
1小匙鹽
0 `: y  n7 K+ P# R, C6 {雞胸肉1塊
小蕃茄1小碗
0 \0 w7 u& D" Y0 U  J/ D9 J新鮮羅勒1小碗
番茄乾100g
& u* c2 S+ p% O9 b8 D) T/ C/ _0 r蒜瓣2個
義大利香料少許
: N$ J# u9 Y% O0 o) ]( Q岩鹽適當量
黑胡椒適當量
橄欖油4 大匙
檸檬汁半顆
2 [- B6 G1 q; t4 }1 |# t" I( w$ ~
3 [* a" J' D9 n# h$ r步驟：
1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
$ M( P+ |$ N/ u  \3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用