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- 2019-10-18
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0 d3 d7 i9 n# f. t0 d
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
3 Q4 P& o8 p+ r; H
. X/ ^# x5 ^# O& Y: F材料:& t6 @' c4 b* D u
1.金針菇! u. L2 M3 l5 G& @+ ^
2.鴻喜菇2 F- a/ R( i& @+ B) |) e4 E
3.香菇
% t/ |" S0 @/ Q8 a' I- z4.珊瑚菇- o' s7 }8 T/ i$ ^6 v ^
5.杏鮑菇/ Z T0 B" s+ { Y
6.柳松菇
2 m, v$ }: ?" j; k1 J7.水3 Q& x+ g; `% D# h/ u: T
8.植物油8 K6 j& b2 ^9 h6 Y4 D! c E
9.花椰菜
9 o I& ~6 ?& `1 v. ^. C8 W( g2 ^+ y10.玉米粒' c" j9 p$ j$ T) N: w5 X3 t* e
) M0 f' d9 ^, }4 s$ w
調味料:$ p' }& W# V8 {! e* P3 P
1.俄力剛粉
! {2 Y5 [" z1 f: s2 I2.鹽
4 U- t0 T# N0 p' P5 X5 I' G; a3.白胡椒粉1 w* ^$ G- s4 ]& }6 g1 \
9 G, J# J" \6 W. G) A/ G# E
作法:5 L6 d' v- e; e; c& ^
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
- d: n# S$ S" @+ @9 `4 ~9 Z0 v! p& ~: v2.再把各各菇類,切成所需要的形狀。- O4 D/ D* }7 |; R+ V6 C' R
3.玉米粒放入果汁機中,打成泥狀。( @* N* U; O, a: v% ]9 Z
4.鍋中放一匙植物油,把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。" _# o% J) L8 T
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中,將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻,將鍋中煮熟食材,倒入容器。! y# i+ ~+ C4 b
6.分別將花椰菜川燙,筆管麵放入滾水中,悶煮十分鐘,再進行撈起。
8 u. {1 a8 [ P3 v2 c/ M4 o9 s7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌,即完成。 |
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