【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

材料：
: X( J+ G* k$ |* G( a6 P1.豆皮
) Z( W7 z9 f- C/ U' u2.紅蘿蔔
: Y5 E! v3 z% J* Q* v" E/ V) f3.小黃瓜
4.素肉鬆
2 F5 S, G7 h% p. N! a7 V5.紅色豆干絲
0 [; G1 J" O/ M- }* o7 U2 U6.海苔片
, T8 |% l) i1 ?0 {$ I' i8 y
調味料：
8 S0 [; O, G5 g: B* \# j- t, i1.壽司醋

: U; t" D- L: G. b/ i! U作法:
) {+ t+ k7 a; x; q  T% X7 @1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
8 ^' L* z9 C# L$ E7 B% c2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
  c( P( N% a: y4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
7 w1 c/ \+ {, V. w- W5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
2 [) @. }, t( L7 h( d1 Z3 Y% r2 |6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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