【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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材料：
% }4 h0 m3 x3 g8 t1.豆皮
2.紅蘿蔔
" N$ m1 \: B- V5 |% e1 ^$ u3.小黃瓜
4.素肉鬆
- N& U% ~7 Q4 t- [. o; m5.紅色豆干絲
6.海苔片
5 L4 q8 y# B8 \. M; Z( I
* v, V- m" s; O9 s: v  M調味料：
1 |0 H/ H  A6 G' F. S* `1.壽司醋

2 E% g7 H9 K& B# y! E; C作法:
4 f- Y  u4 d7 @1 S# r; G1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
# [1 Y& e3 u# L6 N3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
' x  S# k/ o) d, t' V8 P0 d! Z% a5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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