【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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/ e% G3 Q0 |) |2 \$ r7 q5 V; P【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

/ i9 n7 G: `/ _, I/ g; E% q材料：
/ w3 a  X# ]( q' ]( W  K1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
- l5 B0 d) n! ~, |# A5.紅色豆干絲
6.海苔片

; N# D6 N$ r: \1 Q$ Y( a調味料：
1.壽司醋

作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5 I4 |4 b& A; ~! [* y- f) i5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
: l  y" }. W) O$ M9 Z, i" i6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。