【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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; L' n% Y) H+ B! s【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
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5 I- b$ n( H' _: O, f2 I2 `材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
5 c4 \" Y# F, p& X. K% G0 b4 }9 j+ D4.青椒
; {( L' f  Z# M5 e2 P. f5.紅甜椒
( r' f! W: K5 z/ i- v4 M6.黃甜椒
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: ?$ Z* v) J0 t. Z! _; ?: U( g
) U9 s! D+ b: K, ~. Y6 o調味料：
6 Z) T  i& x9 y  ~2 q6 d1.番茄醬
2.香菇粉
3.貳砂
4.白醋
4 \8 ]" y; t+ A7 X4 K
9 g6 K* [+ n1 J2 K作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
+ X+ p& H) O1 g0 {/ @: u' g2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
3 G! V- C# N& ]# h9 p3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
  i0 e; w0 z7 t% Y3 X( ?5 J4 E4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。