【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」

+ A7 g0 ~4 W- F' i6 }8 {9 O材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
* V, e1 p" t! X0 E0 i$ T: ^8 J3.水
4.青椒
5.紅甜椒
6 v' n4 L5 }% e. k9 l; Z7 M' x6.黃甜椒
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調味料：
1.番茄醬
2.香菇粉
3.貳砂
( H5 o0 r$ o$ w7 ]' J4.白醋
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作法：
9 `# ^6 ^4 Q; ?& y; ]; v7 Y1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
$ ^3 ?5 C. J) l2 Y8 ]5 d2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。