【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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8 A5 e6 ]( K/ |! Z! N3 K& ?) P! z9 s【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」

材料：
1.杏鮑菇
6 A2 y/ t$ Y' V2 @, o4 ]2.酥炸粉
3.水
) S6 @" _- m( V) N7 [4.青椒
5.紅甜椒
6.黃甜椒


調味料：
1.番茄醬
/ L' L5 T) }2 |. ^2.香菇粉
% T/ e8 E% ]; Z0 e3.貳砂
4.白醋

作法：
1 J/ q7 e/ B8 E# V9 k0 L3 [1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
# j0 t- N# x8 L1 {2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
$ v4 t/ i+ y4 Z* b/ I4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。