【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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- o- a/ q0 b4 J; w6 v5 ~7 X: _8 }【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

食材:
1.馬鈴薯
; Q! f; l6 R5 G6 A) U4 C( g2.紅蘿蔔
3.玉米筍
9 m8 x3 J+ N8 D1 J5 z" f, ^4.薑
5.白開水
6.花椰菜

調味料:
1.素蠔油
5 p5 e: A% D: A2 G% H2.香菇粉
$ L# \7 O5 T% v4 a' ~4 H. m3.醬油
& K- ^4 o. V# F% |4.香油

& h; {. V' D2 }# b0 T做法:
3 l  w* c6 M; D! n1 _2 L1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
4 L, ~0 a- _& x3 z( {! \5 Z2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
% d& ~! |' b0 w6 S: y2 i# Q5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

: y6 L9 M/ M3 S( g, _【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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食材:
! ]. l1 [( F. m' {) d, l1.马铃薯
2.红萝卜
3.玉米笋
4.姜
5.白开水
& F/ y* h9 b  u* a$ |6.花椰菜
8 q( b) g9 w9 E# b2 V  F$ r5 N
调味料:
1.素蚝油
2.香菇粉
& q, v) t1 b0 S$ r  s9 Q3.酱油
) B# M  l0 j( i- [% U; C4.香油
3 `& G: T1 l9 u( V
做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
, j( p1 N' j+ R( y2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
5 a+ `3 W5 Q' s% o9 j. L3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4 Z5 M/ V) h. P4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
* u, f4 C* e5 ~! ?$ |: C4 t& |, v6.汤汁稍微收干即完成。