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[食記] 台北三峽特色餐廳 義式素食美味披薩

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發表於 2012-6-26 10:11:46 |只看該作者 |新文章置後
台北三峽特色餐廳 義式素食美味披薩7 D( e- r! s# r2 `" l: l8 b
http://tw.tranews.com/Show/Style ... p;SubjectNo=3270925
& Y, T' f( ]( N7 |+ ]' Q4 X孫碧伶/新北市
2 `4 N9 K! [1 B; m* v( S1 B" m# ~. v. C, O: Q- t4 }

) `3 _3 Z6 K1 V9 {' A* a
$ r1 Q) Y7 p; L2 D3 |" ?「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底,上層撲著滿滿的菇類,一口咬下相當有層次感,可是饕客最愛的品項之一。(攝影/孫碧伶)& I& @. b1 Q2 z

: e1 J+ B3 L. `1 E9 d2 m  ~
* t0 j! l( n3 g- V* V4 y  簡約的田園風,白色皎潔的木質窗櫺門框,向內探視,一座以洗白文化磚精密不鏽鋼製作的壁爐格外引人注目,不禁令人想一窺究竟。
8 I& D6 \2 ]. p# R6 e: U  n& I; T  k. T5 d/ ^
  鄭老闆於法國學廚藝回國後曾在台北餐廳工作,因緣際會下得以自己擁有一家屬於自己的餐廳,講究的是食材的新鮮度、天然度、口感度,現撖麵皮,製作過程都不假他手,呈現出最具特色的素食薄皮披薩。* b% @0 {  v/ O( e2 `9 \

0 Q6 e! V* k$ z' w9 W  店裡的「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底,上層撲著滿滿的菇類,一口咬下相當有層次感,可是饕客最愛的品項之一。
. U$ u& c1 X! E( T& E. h6 C$ t/ U; d% j  I7 E
  另外更不可錯過的是「蜂蜜起司堅果披薩」,披薩上有著的核桃、馬鈴薯丁、及藍紋起司,最後再搭配蜂蜜,鹹甜的風味與獨特的咬勁與口感,滿足顧客挑剔的味蕾。9 h- P" g$ O2 u1 p6 A# e* w$ {

. {# c+ w0 _1 m9 u9 c$ [  此外,主廚還推薦店裡的「熔岩巧克力蛋糕」,類似巧克力布朗尼搭配冰淇淋及自製的果醬,在蛋糕體內還加入了些許柳橙細丁,品嚐起來有著淡淡的果香味,也因為製作程序繁複,這款商品可是限量供應喔!
) [( ^4 {: m$ E$ [
+ t4 y. R; c4 u$ i8 G2 v* y

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發表於 2012-6-26 10:37:16 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ~~

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發表於 2012-6-26 10:45:24 |只看該作者
有人知道在那裡嗎?

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發表於 2012-6-26 10:49:27 |只看該作者
好像真的很好吃~~& T2 m! r: m2 T5 w: \( z7 b

7 f3 i6 V. N3 o# GPiccolo Forno【小石窯。披薩】- B+ ~4 T* J( U8 A7 J5 a
http://petitfour2010.blogspot.tw/
( I& l( B% D# L$ g5 D& ?地址:新北市三峽區國際二街13號( n; R$ }5 k2 {) p0 p4 D  D6 M. h
電話:(02)8672-0111      

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發表於 2012-6-26 10:49:35 |只看該作者
這是哪一家啊??看起來料好多^^

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發表於 2012-6-26 10:55:05 |只看該作者
價格不斐  but 超級好吃啦
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2012-6-26 11:25:29 |只看該作者
Spock 發表於 2012-6-26 10:55 ! q  n: j% C# ~- S1 f" w
價格不斐  but 超級好吃啦
% z3 W: R7 D/ d% o
確實好吃, K6 j# [  S# s
) q* D6 c6 P5 d, Z
但注意,純素。

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發表於 2012-6-26 11:27:26 |只看該作者
本帖最後由 alou 於 2012-6-28 20:56 編輯 " }2 C  |0 Y+ n1 Q; n
+ r+ @4 ]: a7 e  J5 @
小石窯披薩真的還不錯喔!3 s: M& Z- [9 R/ v) c
: H* W7 I; n, X: X( i  X3 I, Z2 x6 @
健康蔬食 小石窯披薩 @ 三峽北大特區! G6 K, Y* o: O2 i

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發表於 2012-6-26 11:33:19 |只看該作者
真的很好吃
9 e+ e. x* Y/ Y4 E但是薄餅可能會有點吃不飽8 B: M3 K5 D7 L
價格有點太高

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發表於 2012-6-26 11:39:35 |只看該作者
整間店都是賣素食的餐點嗎?
9 Z8 }, I5 a* y* N  W% f& O如果是,搬過去後一定要去吃吃囉!
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