【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」

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' E$ s% i, ?* H【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.

$ F5 f* a! G9 m  g6 p材料：
1.豆包
2.地瓜粉
3.植物油
9 u: |& S( S9 [) M. p7 T' `' M4.麵粉
/ R( q. ?( N1 a' h8 {
調味料：
7 r/ i. T- J3 P4 i8 Z! v5 ]1.素蠔油
' m& q) W! h, ]$ c2.黒胡椒粒
3.醬油
4.五香粉
5.白胡椒粉

作法:
/ {/ d) ^1 R5 Q; N' }9 i1.先將豆包先行清洗過。
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
! H" K8 H+ U) w( g" J9 ]+ G3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
2 Q/ u! ~$ f* ^. P$ c4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
. q: n) M: z9 N2 ?4 ?- w; C6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。

/ B$ a+ S! x. Q. w【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
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! {; R7 A( _! G! p2 [材料：
1.豆包
2.地瓜粉
3.植物油
4.面粉
6 p1 Z; g: s' P6 A8 \
  A5 I- [7 v7 ], x0 n调味料：
  \4 Q7 o, M: X5 V+ k8 r1.素蚝油
. a% r; m( v, {; Q% t2 B4 w2.黒胡椒粒
* y+ X; L; F# B+ M0 z3.酱油
6 r* j% w, m( P3 h3 _% b4.五香粉
: ^3 f5 p  p, ^5 c( ^2 e5.白胡椒粉
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作法:
1.先将豆包先行清洗过。
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
8 D5 l4 c" j: W, Q, q3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
4 ]4 ?- f: J& l7 c4 b: V$ j5 S4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。