【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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( p1 y0 N) r' C2 t2 w$ q  ~材料：
9 e( w# ]  B2 @9 F6 N/ W- E7 d1.杏鮑菇
2.植物油
3.玉米粉
! a( Y' p$ X; V' a3 V4.麵粉
5.地瓜粉
2 S0 N* B* F# i1 I/ w% v
# R+ v/ d% `- M1 M9 i0 Q% T0 t調味料：
8 J& U9 _+ |  _& A( S% d1.素蠔油
0 C, i" M; B8 j, ]  h: @2.白胡椒粉
3.醬油
5 h: z% d4 m* ?- k4.五香粉
5.咖哩粉
* N" c3 Z$ E" V' M6.香油

作法:
5 G# H! d0 K5 v1.先將杏鮑菇先行清洗過。
# M+ ^6 P+ S2 f9 ]6 Y) ^0 }( Q2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
# x. S) V, @$ K  d' X! c3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。