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% y, g3 R4 M$ {【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」
/ h4 s- p3 H; |- i1 ?" Y, \& }5 {7 l- J& I* K
材料:
7 k# ^0 U/ Y& B; e8 O r1.香菇3 L5 @! N. J/ x6 \% q# [
2.鴻喜菇6 r5 ]: y& i' B3 T% \
3.雪白菇* C1 T; h, o4 ?9 d b X# {
4.紅甜椒
4 x; y! i7 i2 a+ A* W) i" E5.黃甜椒: Y) B7 f3 j% ?' w3 r5 N5 w
6.水( r0 j+ z7 T- h) F
7.植物油
0 {+ d1 R8 ?+ \" h- H8.青豆仁
! D: r, Z5 G( @% O% H9.白飯
) ~0 P& V/ E! s
[4 x- o$ C0 w! h調味料:
- W; Q. G! c6 \; M1.鹽( F6 c/ E" u7 q( K8 M( C& Z& l0 e
2.白胡椒粉9 p# q) o ^$ ~" M2 f4 N4 N# D7 i
3.香椿醬
2 h$ Q8 {" `5 A. [8 p& l7 k" Y# ^5 K; S' K. l
作法:
. o4 t5 a- Y9 y/ f/ n" d1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、青豆仁先行清洗過。
8 X$ z. W. E; N( l# g; B f2.再把各各菇類,切成所需要的形狀,紅甜椒、黃甜椒切成小丁狀。
0 [- Q5 _1 U! E% W4 T( E$ n- @3.鍋中放兩匙植物油,把鴻喜菇、香菇、雪白菇、青豆仁分別放入鍋中炒,再加入調味料鹽、白胡椒粉,在鍋中均勻攪拌。% w2 o' J3 E2 b; I# ?5 d
4.再把白飯放入鍋中,與鍋中的料,均勻炒一炒,再放調味料香椿醬,與鍋中食材,均勻炒一炒,即完成。 |
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