【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜...

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! a. R" O( A$ `. {  c# d【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」

材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
$ t4 a( O, x. O7 Q6 ?9 F3.雪白菇
4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.南瓜
7.水
/ \( C1 d1 n& R% R# ?8.植物油
+ k" b) j3 O8 i  e, [% t9.無糖豆漿
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調味料：
) u# B- p$ I" s3 m2 n" i& a1.俄力剛粉
2.鹽
3.白胡椒粉
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作法:
9 T& q6 c+ R9 U( J% S4 K1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
" d; L5 J, m( P3 N: N! t4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
9 G+ P6 }: Q5 ^( Z& }9 w3 |" f' M5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。
" }' j$ M  w% ^/ d4 n+ l6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
$ Q+ @$ H' e( o: E8 @/ x" W7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。
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