【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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, \! p. f  }. \6 ~' K1 n  s4 G【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns

( Y+ `2 G/ \# J* s" N/ Q: i, V材料：
' d' g0 z, [1 P1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
$ O+ G& J2 a+ F  ~/ c4.太白粉
2 ?  c9 c  M" y* ]: F% @# K5.麵粉
6 B* ]( U2 a3 J1 J+ V4 I6.植物油
* S6 j; a6 d6 ~* q; t4 L
調味料：
1.胡椒鹽
2.鹽
& n) t2 ^8 I: V" P: ?4 D3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
/ T# i- w! ^' t2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
& m) Y3 }! j3 P- A2 X+ `  u% ?3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
" R4 u8 g. v# H+ l$ `: T. G. r5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
! X" ~6 r+ `: x) h9 S$ ]6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。