【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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  a' S! M. D5 e! N【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns

材料：
1.馬鈴薯
9 o) W6 Y+ L! M! s2.水
3.植物油
0 p  a" D1 l" z5 w4.太白粉
5.麵粉
" P4 ~6 X! M+ M! ^9 K# L9 `, q9 k9 U5 n6.植物油

調味料：
0 {  }* U& r7 E1 h: O" ?1.胡椒鹽
2.鹽
3.白胡椒粉
. I: ~" e9 T$ |0 w! q5 x1 R
作法:
. B+ Q( c4 U( k6 v% S4 a, v7 t1.先將馬鈴薯先行清洗過。
0 ?! B6 I' B$ {3 B& K  U2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3 h6 `& @" Y, h3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
# m* s/ K7 w; V' \( J0 B4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。