【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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' s+ V9 s) L6 `6 c+ m( T" S【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns

材料：
1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
- F- j2 |7 g" D, g. z4.太白粉
5.麵粉
6.植物油

調味料：
8 E  ]7 |0 V7 D6 K* d4 [0 a1.胡椒鹽
2.鹽
3.白胡椒粉

作法:
$ V" G1 R; P6 A1 K4 i1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
4 D% ^# O7 h  L* L9 K9 }3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
  ?* R) g8 `6 [2 N4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
; o. ^; o4 T+ P: y1 `- p  E7 D5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
( U& `4 f0 p( V# Z7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。