【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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8 |1 K0 _  R3 w& o/ T, q【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
" y: ?# J' N, q7 R! E
) U* P7 a$ A; o3 Z. F# Y材料：
, n1 z$ |' P' f  Z' i" j1.馬鈴薯
2.水
, z2 c: {( F4 c5 S& x7 D3.植物油
4 _0 |+ F, v0 |: {' V% n6 K4.太白粉
5.麵粉
. y) C$ R; ~" K8 t( E6.植物油
: ^$ X0 S) @5 p4 n, T4 N4 \$ s
" s6 X# P# h9 S+ H% I調味料：
1 b' k9 q$ _( w: _1 O1.胡椒鹽
2.鹽
5 ^* c, u" e  Z6 `5 H7 [+ O3.白胡椒粉
) K8 I, s& T, G- I2 o
作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
9 ^" R+ J+ Y$ v& @8 Q6 z5 K: e1 S  Y3 I2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
0 Q$ i. t! Y6 a3 r: L4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
/ P' k# ^% N: \0 ?. x- F6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
4 o; L; N8 M; @) s5 l4 M- v  Z7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。