義式美食

賈桂琳

7 z- j! B+ s! k! r% S$ t  r0 D
10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念
9 T- }) N$ |1 g
記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
9 t0 w  U$ `6 d( U, F4 g可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
; X, q( j0 T9 z$ z( y: `6 p是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
5 c& ?3 n" J' \8 F5 z+ G據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
- n5 |  m" T% @2 l
果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
" V! Z4 K( t# q2 t! E; P整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
( T1 E& [: w+ B4 x( Z+ v: \當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
. R* m: V6 E/ M5 o$ t沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
7 i' `" N) Z* C0 L6 D4 {不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
  ~+ C0 S0 ]/ N- p
. J: n' M- w& W! v/ K想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
9 f& q0 y2 a5 x可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

7 ^5 @- D7 T) D$ ?為何是改"良"過的？
' g$ ]' `* m" T$ O應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
* y3 i" F' |7 \( p- E& N適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
  w3 G; l# ~' s' K; z$ f$ G
: j5 b/ r( p3 R/ O4 r4 U阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
0 e7 Z( v- e( H+ G6 \8 {# C2 i0 c; l台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
2 _7 H0 K8 o$ A8 J  \% S. J. b太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！