義式美食

賈桂琳

10年前遊義大利
- [1 }# D* j, d6 j當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
' {" b  H. z0 `; u% ]+ Z9 R$ G還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念

- O5 |2 |6 d3 [9 x* T: D記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
% K; M* ?. A4 P/ r6 T8 n# `. i$ A可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
4 w. r/ E/ C+ X9 A- w* N剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
! ?  H7 I4 Z" A' i8 [% M! T中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
) }/ p2 J. P$ B5 q(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
) r! |9 ^( _& V/ Y- ?1 e+ v位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
. `7 Q' h5 W3 P0 j7 k據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
+ Q$ y: u! l6 }
2 m5 G& |# u' D+ Y1 w果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
0 u+ C0 I$ k1 G8 N! W/ u) R3 e4 N整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
- n- O5 h! R; Q當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
& A- `8 Y. {% H- w8 e( C$ j(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

為何是改"良"過的？
) c% @' f. v3 {; V5 b+ d. x+ s: e5 \應該是國人吃不習慣吧！
/ e* }; h- u4 W6 z一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

+ j# U3 \: z, \$ r2 M# Z% {阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
2 Z9 F+ m1 a: d! q+ \太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

0 j  s; W- z. J世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！