義式美食

賈桂琳

10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
3 Q' Y$ p! T% a6 ~+ W至今仍舊懷念

3 z1 b1 i) Y, L3 H, m6 z* c* w; g* w/ r記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
: J# T7 G7 k7 }/ o, F: u+ i0 C剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
) l8 z" S5 _9 a1 h是義大利人開的餐廳
; P. Q' K6 O) h2 T+ k% P中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
6 f9 a! ]5 ]  }" r6 H位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
1 H7 Z/ L: v) O: L) g! ]據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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. t3 w) k6 W9 j% ?9 `果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
# ^7 I  [* m2 v' @9 h8 U- j整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
( b: E1 q' g" U) g# m* J2 y  t& l我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
4 ?% u8 f, X) Z$ j! I! ?9 k2 h5 X! s1 y當然還有飯後甜點
3 f. F+ D& q; W0 y6 w1 n是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

3 ^7 r" O# `; g# F餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
1 J& ]1 X  @5 ~0 Z& Q沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
+ H9 |4 Q: [% @+ Q6 n4 U不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
3 M9 j+ N* @6 H" Y: b(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
4 _+ r. F" ?# i$ M; j5 w3 M可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
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- L# y8 U2 C) ~; D. G, D8 f! M* I為何是改"良"過的？
$ `1 v4 y% N  S8 Q- y# F$ G7 |, u. a: V應該是國人吃不習慣吧！
  j$ z+ A* k& l$ |/ n) U一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
! Q4 r' J  K9 E9 L適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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4 S( z8 j  y; H7 B9 C阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
$ H! t# t9 p) Z% e太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

& P! u& P" x4 a* _! p6 n0 J世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！