山崴烘焙-山形鮮奶吐司

賴紫羚

山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
/ [! o7 a' Q/ N運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
/ \1 |! L" h+ g% G: p9 P* @無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
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  z2 t. A3 k7 V% [) j4 R常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
6 R2 p* @) m" \* F, m4 j  l是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
5 m/ ]) s4 p. _' e8 w這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。

7 D" k7 L3 [" m7 V3 o山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
5 a# P  C8 U7 p, j  C5 B( X溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!

* Z; Q" x8 H* r當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!

【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
【商品售價】半條 85元
1 s% _" H2 E5 h, J6 s. ?; r% y2 U【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
                    or 代送北大物管
7 ]5 O9 h" N. Z  z3 o! J8 B  J" V【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後

eava

我要半條自取,謝謝!

賴紫羚

eava 發表於 2017-5-5 23:23
. q7 h) D4 p0 `, _. l& c) R我要半條自取,謝謝!

0 C" T& A8 J# d/ ?# L* \+ ^! y好的，已登記一包，禮拜一到貨通知您~感謝

賴紫羚

感謝大家的熱烈支持，
由於廠商提供的數量有限，
之後登記的人，
. @* C  ?: u3 @" n3 P9 Y順延到週三下午五點後取貨哦！
5 b. ~9 R$ Y8 ?4 _& n
; t$ @0 y* @% S1 ?* Q9 J$ @謝謝大家的支持