蜀山饌

徐加菲

蜀山傳火鍋店原本在哈佛樓下，
另一間在耶魯的拉麵店收起來後，火鍋店就搬到這來
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. V  h, w# k, Z* R! R
% x5 h8 p  a5 z環境還算不錯，生意看來也是頗佳


' i! k/ r: Q2 {0 F4 |獨立的沾醬區

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# I! o' a$ `4 |, F9 y! ]菜單
4 Y2 L/ ?/ t. f) F$ o2 Y7 n' o我之前就曾經抱怨過她們的計價方式
2 m* b! g2 ~% j6 A3 J' P現在好不容易換了，不過還是有一些消費的限制
. Y' e$ I6 G9 o真搞不懂有需要這樣嗎
4 H0 d' y! j& w. s+ Z, z3 P

她們的紅鍋沒問題，今天白鍋有明顯進步（跟上次比）有及格


自己準備的沾醬
9 W0 J) _) R/ c9 z5 }

9 u) L; Y8 A, m7 m) Q, ^9 Y. T店家調的麻辣特製沾醬
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她們的食材坦白講品質還不錯
3 x3 D" A% ]9 G/ }  z# J5 j蔬菜類 高麗菜 玉米筍
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肥腸
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! |2 y5 ?  D) z) E3 {; T$ M1 x" m
4 J2 N, C" v. R, c3 t1 U花枝漿
3 O& z& B& I( H& {0 h  d

油條


# s, \& h+ f" q3 S+ v& q) [& _魚餃
: l# |- o: ?( I- P) q) z

雪花牛


% w) t  u: e1 G' Q' c/ w  z% tFB打卡就送的貢丸
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" H( L9 d2 S% {
8 [# D* D0 ?. e6 t# o牛舌
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% k9 j9 I$ f% T8 d6 H; v
週年慶送的香草豬五花


咕嚕咕嚕
鍋底可免費續～這部份顯得大氣
- |: [% v' d8 X% U! q" }% u5 a不過後續加的鴨血沒有原本的入味 這點很可惜
把花椒包起來保留香氣這點很貼心

3 O& E; Q" u" A5 U& K0 g  `: O
不夠辣請服務生提供辣汁
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( ?; s7 \0 z) T3 b3 k/ i9 C! R
, \$ q7 m* ?+ b免費提供的甜點 梅子凍


$ y, L1 v) M( u( P* r3 X我們兩大兩小竟然可以把這一大鍋吃到見底
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其實我還是要給他們家的麻辣拍拍手
鍋底具水準 食材也都新鮮好吃
( I- P+ ], a! K% v. [不過因為價位高 自然顧客的要求與期待也會較高
我還是建議取消各種低消 複雜的消費要求只會讓顧客感到不快
免費提供的贈品與免費補充的鍋底品質應注意維持
0 u6 m; W" O+ ?5 L+ ^9 Z就夏天來說生意相當不錯 冬天可能一位難求 可以考慮開放樓上
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/ p# }+ n( M" L$ b! E5 Q& [相關資訊
店名：蜀山饌
住址：新北市三峽區學勤路162之1號
! Z) e& ^5 a  f) O6 Z7 ]; J# ?' o電話：00-86716561
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心怡

好餓~~~~~

陽光喵喵

現在這個時間  看到美食

( ]& o& E, A! P9 j) V! J) D真的好餓><

可可的爹

大大吃辣的能力好生令人佩服   厲害

麵麵

餓............................

小都都

吃過一次, 還不賴~~
- b0 R; _+ D; Z9 {- q- y1 S價格不低喔!!

longsoon5g

開幕期間去品嚐過一次!!!
麻而不辣! 麻到我的胃好痛....
少了辣油,真的不油膩~
價位的確是不斐.....

鳳妹

在台北市也有很多是水準之上的，但價格好像比較平易近人~
北大特區的消費真是.......

andy826

不是"饌"嗎?

evelyn0026

很好奇這樣大快朵頤

8 V$ e( `. O( L大家一家四口(二大二小)要花多少扣扣啊...