山崴烘焙-山形鮮奶吐司

賴紫羚

山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
8 Q; p. w+ }( B" F' L# J運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
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4 q. p, ^( Y5 K% k1 {9 c常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
8 n' B% A4 S- G  w8 H這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。

山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
& M$ Z+ ?9 [! R) y1 D溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
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/ R6 l/ `. R' w1 q- R4 g1 e當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!

1 d% Q3 z: {' q【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
【商品售價】半條 85元
【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
                    or 代送北大物管
7 L- h, e& h4 u% F5 ^6 S" g【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後

eava

我要半條自取,謝謝!

賴紫羚

eava 發表於 2017-5-5 23:23
我要半條自取,謝謝!

好的，已登記一包，禮拜一到貨通知您~感謝

賴紫羚

感謝大家的熱烈支持，
由於廠商提供的數量有限，
之後登記的人，
順延到週三下午五點後取貨哦！

謝謝大家的支持