山崴烘焙-山形鮮奶吐司

賴紫羚

山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
" A# }+ v' G1 {8 N5 A) d: h3 I# n無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。

- G, w* X% \/ T常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。

# b; d, F4 \+ ]3 W山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
2 n! Y0 S, x- ]  K% v溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!

$ A) }+ v7 I/ q+ Y當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!

【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
8 ~- }7 m6 ^4 S( u【商品售價】半條 85元
【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
  Y. _+ I* T9 w                    or 代送北大物管
  r7 l) p! E7 X4 P( q' d' v【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後

eava

我要半條自取,謝謝!

賴紫羚

eava 發表於 2017-5-5 23:23
我要半條自取,謝謝!

1 R" @* ^4 a5 y0 a# i好的，已登記一包，禮拜一到貨通知您~感謝

賴紫羚

感謝大家的熱烈支持，
由於廠商提供的數量有限，
5 K4 l7 w2 x! N0 a9 S之後登記的人，
* M8 ?  I0 z3 l# V! S順延到週三下午五點後取貨哦！

謝謝大家的支持