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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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+ q- n# a1 F6 }+ Q6 ?! o2 f7 d" Zhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html) V1 O6 v2 G2 w- N7 _( y/ X" e
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廚餘回收再利用 (台北縣)8 c! K0 F2 r* m& Y
+ s1 @0 Z; v; l+ T/ s: o4 C由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。
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3 M" F! V% {4 a L- w% G+ |1 米食類
$ e- U( [- V2 |米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。3 V+ b& R& o- d3 U/ U
飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。 ; b! R4 J# s# d9 {, k
2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
c8 u; |0 z9 E# V0 s5 U9 d, P! j3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝' w5 A. _) Q! i3 R( y9 s& o
4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
& J4 @1 p' | T* d5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖 d$ h9 j% F- L" H* S& a! Q6 E# ?
6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝6 \3 S, @+ v9 }# }1 ?
7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
+ v1 ?! O* q) a* F6 A/ I8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝
/ J) y" x9 v% ^# g( ], c I9 水果類
- r, M0 R4 W2 X, C- k果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。$ g/ q1 [8 e r. o& Q( c C F
果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣* G4 V1 D' b& T( n/ i
10 蔬菜類' X8 v- b& @; G9 ?& w9 h) W6 @
葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
7 Y6 E V* u, t2 I根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。( w3 g5 s( A6 I; R1 {0 ]+ b$ B
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
* B8 }; F2 P$ u, K菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。
- \$ o. t5 C9 j! J. R2 ]% m ^雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉
- w4 u; L8 z) h" Z% T11 堅果類
' y. g* e4 K* g% F: S2 F' Q0 W種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
. ^ Y, ~6 ?0 u% C' _" c果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核( k" l% C- C8 @# W
12 殘渣類
9 }) s& R- {+ U8 _/ {& d茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。
' ]4 h7 b$ U0 u1 V. y咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。6 k+ I' h, r6 |5 [
中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
4 f6 ]8 F" W3 u13 硬殼類 0 q5 C9 e) y- I% G! I" T* r
蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
2 |2 }1 z4 S( S; y+ X; Y蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。( [/ ^, I' c7 x: M E, \* Y
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
! ^, x$ s. m4 O! g, F14 其他類 & X) L& y. o, u2 {, H ?) Q- t
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。 t6 Y- O( ^; y2 v9 P' U" e
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。
; R( d" G: w5 v" R有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
& I; h6 G9 R3 r1 X: U1 L乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛4 V; |: I6 {9 R" r& }$ K
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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