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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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7 l- ~" H+ j7 k; {% dhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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廚餘回收再利用 (台北縣)
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。 : c x' L; H$ k9 ^& T
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。
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# K: Z# r+ P% F1 w/ r1 米食類 6 V1 ?. I$ ~9 H, L4 H2 G
米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
, g( b0 r/ c8 Q2 n, V3 r飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。
6 t5 N- P" O. V! y2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
! b" S- i+ K3 g+ ^- @7 ]7 w: v) ~3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝( A' [' a/ t* I
4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
$ @7 f* M6 P+ \( v" B% p" ^5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖/ g& c$ V- o ^9 R5 M
6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
% `$ S1 ?9 v3 r- K" A7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
: I: U5 S7 g0 |9 d# Z# V9 H, f7 a8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝. e& ?( a3 ]; _5 {4 ^1 H5 z1 K4 |
9 水果類
0 \7 D# K! }' ^) W5 `* l果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
, [5 `# Z$ Q. D8 w! P1 O! a: H; v, k果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
; \) e+ l* Z5 e. V4 S* `10 蔬菜類* T- B* `3 Z" U. F
葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。8 i$ Q2 f5 Y& m" M A
根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。: ^: r# C* d2 o# o% a, _+ j8 q
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
0 ^+ c* g! S* ^& v9 I8 ~菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。6 s4 {9 k! C% s T: e
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉" g: b! g" d- q
11 堅果類
! u0 {5 S5 E1 u7 b0 T! |, b- c種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
7 m. K( I5 V- t+ V! Q/ e5 v果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
9 m2 k5 w1 A! P, c5 L2 N12 殘渣類# U; c3 U% p2 \0 G
茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。8 r- z4 M3 k9 ^
咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。
/ m o$ q8 k4 e# t3 X3 h3 W中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
8 `. S" U9 J5 s6 F0 w a( o% x" d13 硬殼類 , G ?/ z" I M( ^& H6 u" n3 a
蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。% {* W' D# B6 d, w( k
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。6 T& y V; B' f* P: I, Z9 l
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類* H% v& ?2 J' M& F# D( t' T
14 其他類
2 ~7 m O `0 f8 l W2 b: v' u* _生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。
8 h; j. K% I$ {8 I% i2 S6 x/ d1 F肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。; z3 O" P2 u+ ]2 f. n4 B* z
有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
) ~" v A) P2 R8 N, b$ H: }3 K乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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