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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
! q9 ~- u3 ~! g% |. W# P9 Q2 |. p( I2 M9 p( ]) U
本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯   G' D2 E3 S! h6 |2 a6 o
; g" R# K$ p2 c( L3 Z# T' [7 T
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
* N* y; {7 s7 G* @7 ?. E" G+ e參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   % W% B/ ~" X+ O2 ?: T8 z
! |3 Y2 X, T, r3 p, G
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
$ `5 r$ ?, ^) E: l% s) J! G7 K(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)) O( h; a6 Z, i

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1 c- b! C; Y5 U+ z3 }5 N+ ]' }- Q別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......' H/ [! [. y, }/ P# ?0 j
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...; ]. o; n( U$ O: n2 g3 e
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(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)
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沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... ) v+ G+ Y) V! F$ |
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....; C* H$ i! n! |3 D" V2 z
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" 2 R2 `! y4 v* d1 N5 V
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
* ~0 J1 F+ p3 U7 I+ Y, B% H送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....4 S! z/ J- M- [( z! X3 Q
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搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........- ]0 y7 m3 D4 L& d8 Z
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' w% m; t" O* z) }4 E' _& A2 L  p2 H3 ?- u" N

  H* S4 {% }5 h6 F- Q酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
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漫步至隔壁老闆娘的小農場# R' Q9 I( U1 W: w: L$ I! ~7 c

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; i+ i7 i9 V1 O% _4 U2 t小白兔最能吸引小朋友目光/ X6 n1 W" W% f! M5 N( m! o7 O- |
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)4 W- C7 M$ z6 |' B/ s8 G- Q
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初見油桐花開
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清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
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( u& C0 p& J+ B) X$ e9 i4 i' R, f$ ?
5 e3 _# x5 A4 s% o# @4 W信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
) f; X8 k/ u5 L3 @2 B"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
+ c" n2 j; ~- P- y5 o" K8 ~3 ?
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' o5 m" V$ Q3 f* V) e( v6 I  i8 n& Q3 ~# S. }
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+ Y$ q" @% f7 X; B0 I6 k回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
8 h& x% w" E- g2 k車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....( ?5 J! z! n2 \  E8 ?
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7 a, b5 C- \% w% ~* E. b- \, `# m3 t& t1 j( J2 N/ [

% Q, W' R* }; R( w) O+ G3 d8 y後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ ' q/ S! D& F& s* r4 A( u& E
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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             1 M3 k9 `5 D+ M  f( ~$ z) J( k

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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
8 W5 i2 t8 h  s  _! g* h, A; E我們也要去吃啦
& S; ^4 y6 b8 r3 P+ H2 I7 q+ R

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
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哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 ) x8 u  `6 v4 i9 {. B7 ~$ [2 ^
桂 格  下次 糾 團去吃啦 ' X! Z( F' F0 q9 N6 r& l) N2 q. m8 Z

' |/ J" M6 x2 _: }5 G$ J" `  f    不然光看你們吃 太沒良心了
+ A! O( b/ Q" T$ G5 {5 s
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
& W: T+ ~1 A# q+ S$ `+ P

! b/ c9 F/ P# T這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
* N5 d+ r( V% u# S0 O8 P9 O
$ Q9 [% n' V! F# t5 t  f+ r* k感謝桂格大的分享....& R! k9 p/ U1 O! r( q: F- k

% K7 c" N" o; R" Y, i改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:02:28 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00
/ _6 M) R9 i) d2 S! p1 \真的有雞耶.......
" h* N$ o8 r# A8 C6 ^  X8 g
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章4 ^# m; s+ _0 F1 x4 I
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

9 x  ~% ]7 D# V, ]( d% V
; ^1 F5 r, D9 m+ H下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
3 e) j- m1 \8 l" {5 W大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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