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千萬別再相信專家學者的建議,吃得簡單和自然就好.
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$ s2 _* ~ T8 U, \# _5 B歐盟踢爆10大詐欺食品 橄欖油.魚.奶在列 ! H0 d1 y s4 A& n5 r# E2 W
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【聯合晚報╱編譯陳澄和/綜合報導】 2013.10.19 02:53 pm
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歐洲聯盟的報告初稿顯示,橄欖油、魚和有機食品是最容易出現詐欺的食品。
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報告列出的十大最容易有食品詐欺的產品,依序是橄欖油、魚、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜與楓糖漿、咖啡與茶、香料、葡萄酒和某些果汁。% x/ h6 R: g |. ^ L J5 a- ^: R" |
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報告還指出,歐洲今年稍早雖曾爆發以馬肉混充牛肉的醜聞,但牛肉詐欺風險其實不是那麼高。9 ?2 _! a% p. h- H
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歐洲議會議員德朗吉18日說,根據學術研究、警方紀錄和產業諮詢完成的報告,並未把肉類列入十大食品詐欺名單,讓她深感訝異。她也很驚訝部分超市居然會測試花枝圈,以確保這些產品不是以豬肛門作成。歐洲議會的委員會11月將審核這份報告初稿。
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. z/ D4 [! |% R* a歐盟委員會的報告顯示,歐洲橄欖油業正密切監視美國、澳洲是否會推出強制性的橄欖油品質標準。報告也反映,業界要求提供更多的資訊,以對橄欖油市場的實況有更深的瞭解。
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歐盟執委會的「橄欖油與衍生產品顧問組」6月14日在布魯塞爾舉行會議,最近公布的該項會議紀錄指出,歐盟希望美國公布橄欖油中的殘餘殺蟲劑Chlorpyrifos-ethyl最高許可標準。
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今年初已有許多貨櫃的義大利橄欖油因為少了殺蟲劑最高殘餘限制(MRL)標示,而在美國的港口遭到擋關。美國允許其他農產品可以有殘餘的Chlorpyrifos-ethyl,但橄欖油則不准。0 f b; h! i j4 |
2 M. g' Q5 K3 a M+ i. u; }/ M歐盟執委會表示,最好的解決辦法是要求美國環保署制定橄欖油的MRL許可標準。
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) o! e+ |: l0 b《華爾街日報》17日報導,地中海產製的橄欖油長久來都被視為最佳的珍品,但根據戴維斯加州大學的研究報告,來自地中海的特級初榨(extra virgin)橄欖油中,有將近三分之二根本不是初榨橄欖油。
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初榨橄欖油以上等橄欖榨取而成,無需利用溶媒提取,游離脂肪酸含量極低,因為是在室溫下榨取出來,所也稱為「冷壓初榨橄欖油」。 * Q1 W: ?1 z: P: j
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魚產品 / 報系資料照片
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