想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
% u0 x2 u% ^: h* N( M7 D9 [絕對要便宜 分量充足
5 N- t# k& w6 r  u8 o. w  v
物價指數太高 無法有過多奢求

' p3 _. ~; W$ r! {) u/ h' I我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
7 ~8 B$ ^$ D# \. n可以附上青菜嗎

媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
( u' L  y( R1 ~8 t- T冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~

建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
% T3 v) U9 x, A- G& h( Q+ g你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
: q1 A1 ^# K0 c5 h! _$ m) j* P; ?3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)
0 h0 d# t! O5 y) C, q
因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
: k$ \5 \/ }$ g+ F3 K3 A" x只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~

# F7 G% [7 V+ N9 ^8 K5 k=================================
4 ]+ ]3 {8 B" C$ N& q& L我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
8 d6 }4 N1 G4 R. A% ~8 e" M沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
( V& B+ K$ p. E(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)
$ a7 G4 n: h% n- E7 Y

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
5 M3 \5 h. c  V) T# D供您參考囉~

$ N" y; L! v8 ]( B, \/ _' I; i感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人
7 y8 S& ]2 x$ q0 D' n  c
9 }3 X: W8 Q7 }; p咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
只是，還要考慮是要賣給誰？

) Y" L# A8 |0 x1 P小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
6 Z# G, N/ Z  M嗨！朋友。目標是學生族群居多

老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
% e9 c- L3 a9 S- A9 Y3 o9 f2 Y1 l- H老闆甚麼時候會開賣呢？

; M! T2 d# X$ F嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩