想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足

物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
$ a; _! M4 R* i* w, i! p* {可以附上青菜嗎

' j. {0 C$ G* J媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
5 W* k( H4 i+ S: R9 S2 R# A' ~% R供您參考囉~

我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
5 w0 f6 h2 l, b6 Q) b1 u) Q冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~

建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)

6 ?; A/ e& E4 I# T: o( V因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
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" e( L; N: @$ ^  I; `, C( j我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)
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張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
6 z4 _' D! \, z8 h2 D7 v供您參考囉~

1 b; F' x$ u1 n5 _1 M# m2 H) t* X9 k4 M感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人
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咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
6 i" k4 I0 X& K9 H只是，還要考慮是要賣給誰？

% i0 _( `* M6 H4 F* j小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

3 j) V4 S2 u: {4 [9 O7 b嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
5 d$ I. _- c- G" w# ?7 J: E嗨！朋友。目標是學生族群居多

老闆甚麼時候會開賣呢？