想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足

7 _: S1 Z+ y  P物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
; Y$ @7 b$ g5 k) D1 U) a& y& y可以附上青菜嗎

# `0 e" _- \! N, o0 s) D) e' O媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
4 }7 B" b- M# ^  Y4 M. e供您參考囉~

8 l; M' D' o0 L1 O我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
; |% E' A& m2 p' |5 |( K冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~

1 k' M. B  T3 @! [  S" x) U建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
5 ?7 l4 D1 ~; e8 x- ]& N% G! u; O( I3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)
$ l+ |, z( b7 q: @3 d
因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
+ R1 J* U+ J* z2 S% F
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我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
0 v( d2 q' f1 F! t# J' |: w( x沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
9 e( i' v+ z; G. r% g8 L+ a我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
# W7 e' a7 b0 t* B, i供您參考囉~

) F8 c0 j, `; ^) ]: x8 d- E感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？
, V, d. m( W, @$ g2 A
小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人
- P& E" `4 m3 j$ b9 J) f
咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
只是，還要考慮是要賣給誰？
$ C: Y" x+ J7 q3 c! O5 w9 |/ a# t; B
) Z& v$ `) j" `8 }5 ~: o; B7 [小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

. x3 U. T0 E- t2 Y$ e嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
嗨！朋友。目標是學生族群居多

4 @/ k2 U8 a" Q9 `# d% B老闆甚麼時候會開賣呢？