自己做起士可樂餅

kwl

Daily的起士可樂餅真好吃 一顆要59大洋 覺得好貴
2 G* A9 u7 s8 g4 L昨天試做了幾個很成功 來不及拍照
分享一下作法

這個份量約可做4個
6 G+ r3 M3 X# {% z! }內餡:中型馬鈴薯1顆，起士2片
* i' |9 t+ P2 F1.馬鈴薯蒸熟趁熱用叉子壓碎(叉子把皮刮掉）或切塊蒸比較快熟
' F( S" [2 o/ K4 p3 ~% a2.起士先撕小塊
3.將馬鈴薯泥包入起士（儘量把起士放馬鈴薯中間） 做成自己喜愛的形狀 要捏緊才不會散掉 依序沾麵粉.蛋汁及麵包粉下鍋炸  先中火炸至金黃開大火將含油逼出即可起鍋

雙胞胎的媽

感謝分享
這星期就來試試看

棒到不行

請問蛋汁是全蛋的蛋汁嗎？
$ R3 V5 [/ u% G6 V  @3 d  a2 j' c' m需要調味或加鹽嗎？

kwl

我用的是全蛋的蛋汁 沒有加鹽 因為cheese放的多也夠鹹了