臭臭媽新年第一次交貨(1/5)年菜類陸續上桌

臭臭媽

3 c! I+ _$ [% C5 a+ Q0 P+ f& R新的一年又來啦, 當然了, 臭臭媽也準備了有超多的年菜組合, 魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.

+ U4 M4 c9 |+ U. {8 I; s: g( C臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購需求, 歡迎隨時打電話給我.

2 q% p3 m. Q* x. c交貨地點&時間:
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.
6 z4 J' c/ ?( a* l4 w3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
本梯次的滿額禮明細如下:
* E9 @% M2 d4 N& s% Y1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
  s. k1 l9 A- k) {3 T8 m/ j3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
年菜頂級魚翅組合在這裡:
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
本週新貨:
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
; v1 x5 Z* \4 E" V2 f2 L
2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
" x* p# V$ k/ N; q! [5 J6 ~! A
- b; a! Z. P  n湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
$ P! O9 T) U; Uhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
! F' v0 n8 m! Z$ `3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
  p# S# i+ }, D
4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.

- C& t- _. k0 S( @5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.

6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.

& S4 X' s% l! f5 ~5 j7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.

8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.

9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
8 x: G" ?1 `; G: ^4 L


*第一大類生食專區:

; x) a; N3 |" j1 }" V* A7 [; a1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
9 O/ P; E( `; f2 ~# w$ E9 V
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔

3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
3 r9 ?& D/ e2 v8 G稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.

4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔

5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可

6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.

7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
8 F3 i$ _9 L# B6 o- x5 s. f
5 q  F; v3 Y6 S' s6 H8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
$ O0 ~4 m4 B0 s- x) x7 m5 h
4 D: O% h' z, {/ i' G$ K7 @' p0 }9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒

9 I7 |( C6 R: r' U0 z7 [- m5 p10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
2 ~' @3 u  {! e
11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.

$ k( m* `7 M1 v) D- G/ D3 ^12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔

13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
0 y; N" ?! W# y$ d: N; _9 P
14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
- T: F" F. V: a- z3 o+ ?3 S
15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
1 K+ _: k+ T( B2 }( R, A  x. s4 W
$ t$ f8 k6 T! B! Z) w5 @  \16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!

6 a+ O/ a4 V0 p& F+ R/ d/ c; j2 ?. X17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔

18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
# U6 \/ L, G# Z8 B) F瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
; s2 D* x: M- i5 G: E+ e
; P, b+ c2 _2 y/ s1 t7 i8 P19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理

20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
$ V5 C# O' d# f& x! g4 t5 r
21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品

22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K

" {* G$ Y" T* T# b3 {  U23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.

24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.

; m' J; }- G3 }% l5 ~25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
. n; T* {& Y5 }6 P
% d$ B6 z) ^: M, @4 ^4 E$ J26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
  N6 p/ h' N0 a+ I, w0 z, k6 V4 ^
27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
- }. E; u# B1 c. i& i3 l
28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.

" M6 z6 B, n! ^% Y4 B2 g( A29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.

30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
% w& d) v2 r3 E 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
& I: W! r7 H, C6 q; ?% X
! ^, a* O! S5 y  d31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
. R# W7 i+ o' [; O$ _# ^3 ^$ |  f6 T
第二大類冷盤部分有:
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
& A+ r8 g+ ?$ S0 L& y  c! d9 ~+ {
1 F( z$ _/ m- y) q4 p: X4 t2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
+ s5 q3 O1 g; x; \

6 @+ s) U% M! U  E3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
: n& z2 ~% M# {3 J
4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
! g! u% t5 x# k$ u! q/ `5 @

% e) f; }9 B/ J3 O: R" g5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
5 U0 [* G. ]# Q4 D
. w: r5 z7 r& d% A6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
4 C1 n9 a- L2 O4 Z1 T5 j
0 F& p/ v+ y  N# Q1 J8 q2 A7.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.

8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
* ?8 [- V. D7 G7 o0 @! I: I
( W7 [. v! \& V' q9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
+ x0 |7 B/ H% u8 x

10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
. Q7 U4 g$ {' @: |% _) |夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
/ g& a- F% w* q2 O8 M& X
11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
+ ]8 @7 |/ S) g5 |; [) I
3 R$ \& N; x' s+ n12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
# q( H' ~' v2 f  ]9 I
4 q( l3 _) u# V2 m13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
) s; k& a& m% v, I. a超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
2 E' l0 K* ?+ Z/ N, @
) G9 }* q% i3 H1 d5 W2 q*第三大類, 燒烤類:*
! ~+ _* G% c( i- b4 ~1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.

這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
( C6 K/ I4 C  A; y. ]6 }; N5 u- z2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.

+ e5 y; j8 a- t! O6 }& l1 Y3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
" D. G8 t& k7 ]5 K0 a6 W4 Q  F
8 F$ K; r! S+ ]# q: Q4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
$ V" Z. K+ a1 ?6 A6 X2 _
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
3 y6 d8 L+ C8 o5 n( [
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
/ H. I9 m  `! h4 ^$ Q# Q, M* P
- }5 l9 N( h0 t' B$ v0 J7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.

8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
9 k1 K; c, ]! @& \4 R
9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.

4 w) F- ~! ]3 h8 @  N6 R10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
% c; w% q! t% a( g/ ~
11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
6 _- B4 w9 N+ i3 K4 b0 u# v+ _
12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.

13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
, b* g% @4 l, u) L+ ~; T  C# G
* m* {9 k# w7 f6 t14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
# h5 z4 F/ D/ x' @! M

臭臭媽

年菜類到過年前, 還會推出更多品項, 給大家提供豐富的選擇喔.

遊民

2.   佛跳牆*1,       NT$250
: ]3 D) q. _8 X; F3 v( `29. 厚切鱈魚*2,   NT$240
12. 紅燒豬腳*1,   NT$300
$ u7 z8 q3 @. [' k9 J----------------------------------
6 Q  y3 l, H/ M  i: r                         計790元
0 Q. H  s% a) P  O' v3 p
麻煩妳
謝謝
, Q( t3 M) b( c! Y
+ y& z% m, u; P

臭臭媽

遊民 發表於 2013-1-2 19:04
1 k% D  l* q9 N4 e  _2.   佛跳牆*1,       NT$250
7 s; |8 G( [4 r, W! t29. 厚切鱈魚*2,   NT$240
12. 紅燒豬腳*1,   NT$300

ok.收到。

呷很大

臭臭媽我要
% q+ u% i" r2 ]8 m9 T, _* ?1、墨魚香腸NT$130/包 x 2=260
2、生蝦仁: NT$250/500克/包 x1=250
3、草蝦漿 NT$130/1台斤/包 x1=130
# m% M  W9 i- F! c- I2 c+ Z# ]4、大熟蝦仁  NT$100/500克/包  x2=200
5、黃金珠貝,  NT$280/每K x 2=560
6、天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. x2=360
7、超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒,  x2=300
8、龍鱈魚, NT$200/ 4隻. x1=200
5 Q( Q; c. l# h& v* q9、象拔蚌: NT$230/包, 1K/包 x1=230
10、帝王蟹(加購價) x1=500
                                           總共=2990
8 n/ V- B9 I# [+ i: D, b贈送的妳做主
4 H0 M; _3 A- v$ ^  j# z
4 u, m* b2 f5 @& r6 \+ f我社區是松下清泉(守衛會代收代付)跟他說b7王先生的

臭臭媽

呷很大 發表於 2013-1-2 20:30
臭臭媽我要
1、墨魚香腸NT$130/包 x 2=260
" t: V' E' }- _6 }8 ?2、生蝦仁: NT$250/500克/包 x1=250

+ i. m4 t3 T) v) m9 O' w% f& f) O( Uok.收到。

小賴

' t# @  b" H+ C0 L/ \
請問臭臭媽有賣章魚腳(足)嗎?我兒子說要做章魚燒。
: _: D) w9 }2 c! u
( }, ^* s% C$ K( N因為不知要去那裡買，想說問看看。

殿媽

我要訂
, P$ _5 ?/ _: K6 \- j& s+ w1.大熟蝦仁  NT$100/500克/包  x2=200
& b% y5 A) S7 N2.黃金珠貝,  NT$280/每K =280
3.蝴蝶蝦1盒500
  O, |' u$ K& Y9 z, Z$ x4.鯖魚70*2=140
5.鱈斑魚片100*2=200  共1320
& }# E8 h, F7 B5 }/ g& Z+ H請問周五送方便嗎?

臭臭媽

小賴 發表於 2013-1-3 13:10
# n3 N- K9 I9 P3 S7 W請問臭臭媽有賣章魚腳(足)嗎?我兒子說要做章魚燒。
7 l6 U* Y! n) M# D
2 O5 U( `8 G4 U! g" x5 C( G因為不知要去那裡買，想說問看看。  ...

小賴: 你如果要做章魚燒的話, 你可以用章魚丁.
$ ?+ O2 i! V6 W# o5 E& ?% t長這樣:

6 I7 Z' ]( E% o7 V& A4 e一包500克, NT$230.
或者用生章魚足切片, NT$120/包, 500克, 但你還是要切成丁, 所以我覺得還是上面的章魚丁比較適合.
; Z9 A3 m- [0 x: g2 M
以上, 供你參考.

臭臭媽

殿媽 發表於 2013-1-3 15:14
! ^5 _2 {' g- w6 M- s我要訂
/ ?& o7 [; S% U/ S% V8 H1.大熟蝦仁  NT$100/500克/包  x2=200
2.黃金珠貝,  NT$280/每K =280

2 b( v6 w% r) y5 [* HOK,收到,週五下班帶回.