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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯 1 Z$ d, l+ s; M- o/ N# l7 q5 F
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
# A5 f/ t: B+ l2 l8 ^1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. 7 o! [, f9 a; `; U% f
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
, n: S- j1 |% _/ Z: D3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
3 _4 T2 }, R; N' T7 @& B" a+ ]% i: F4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!, `0 V. q- O* a# \5 Y+ U
5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
+ v" f) I" Y% C1 T9 Q8 V本梯次的滿額禮明細如下:
! h! D, z2 b% S* E4 d- G" p1 R7 v1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
6 U- E0 k+ D g2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
, M8 a o; X% @" {* W) ?/ s3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
) z0 r0 ?+ p: }' o) a4 F& @本週新貨:
V& @( c2 r, |, @( ~. ]6 ]1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包." d$ J( ^! R% V3 H
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2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐./ w' K: y# B0 e7 ?3 Q
- K, R, g( z3 v& N$ N" ^! s3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. - v9 ?8 A4 ?* u' V' @
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5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
' ~" q' Z+ {8 k$ v超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.6 m. {7 g' y4 l2 r
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" S$ q7 {) J6 L# c% S& _! [# o熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:4 g: q! v# I" P- r8 V
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
2 v6 [) l3 F1 S& _2 _! f& v3 l6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.8 q7 m" H6 Q: K5 M! f j
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7 y, v3 H& ~- v1 m6 l8 |% A& ^*第一大類生食專區:, h6 _5 O$ V. ~) X4 x) n3 ^
5 K6 K! k6 \" R3 C6 a1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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" o& X( N) Y" ]9 V3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.$ i& x% X# m+ d
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.( }" C. }, S' t g: ?' }) {
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔5 Z" v; P1 @9 K8 D
. v& p2 S" ~5 N( t1 ^# P; k( w5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
1 m: L6 S2 h/ U) ^$ l; u # f# w+ v- K' Y$ P' ?( A0 g/ d
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.8 I/ q% l! e7 r. C6 E
. ]4 @! [* [0 T7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒7 v3 k, N4 W) Z2 O! l& m
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.4 c; g! T6 u( u9 v3 v
! X0 t. l$ L( W11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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" G! C4 F2 m8 P. }: Y& a12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔$ f) m$ b" n/ `$ X* s" U
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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$ Q0 X: b, f+ @" h14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.$ \7 Y1 x' { _* l1 H$ [4 |
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.& i/ b. f' r! h7 e$ v. P+ h
/ r: r0 R6 }. Y( K16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔3 _# y) c0 ?0 Z( @1 m) z
) t2 A1 Q+ y- A& n* V% @18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 6 L, g+ I1 ^% ^5 @4 ?9 w) K
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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! a2 X/ [/ s( A0 P' U9 l. |/ s20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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/ f" t$ v$ Z% g8 @* j! D" G22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K% k3 M" s! \# ]$ P5 a% M
- B0 F8 M+ E+ ~/ {; t, T, @1 Q ?3 {23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.- `# F8 [$ O/ c/ s% p
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25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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( i" N/ o* x. E26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.- c2 N* v `4 x1 k
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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$ M5 \) b4 a& }7 |4 e3 {28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.% k, V& h/ o! x
( I" l5 `. J; @: s29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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7 c; I* Y" k3 I8 X0 S. v; x30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.4 q8 e6 J' G @, Z% n6 F' Z* d" ?
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.# N, r+ c" ~& v% x. q5 Y% ?. c
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有:
+ D4 }7 t6 W3 e+ d: I: C* ]0 j# `8 Y1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理; n5 N. g# J3 H% w2 U
# R# |- l" G( e1 O2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
% Q: u) J* Z' g我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.. Y" |3 Y) D8 e8 `3 K2 R
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9 x- G8 b/ v& m( d6 j3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.- N# y9 c) n+ L/ X# ^" n; [% \' R
 
5 y0 y' E( W2 [! j& O: R n6 y4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.1 |. \2 y3 I8 P
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+ u9 J6 M% Z) q( y! r0 f( P: b5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包' n) n, |" w! o {* {* P3 w
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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8 V) [1 j2 ?8 E. c/ w8 D7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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% U$ f/ G# f, `. d% H/ a1 @1 i8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.; g \$ Z& i7 y% t# ~4 @. B
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.3 x" ?# _& r. @1 @, P# n
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.; w4 w5 b0 W0 S8 y+ B2 \2 @% p
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.3 |1 _1 @8 d) ?8 d
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3 I" B5 ?$ \, b0 _12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.7 w4 T7 C& c- K! G, ?% ^% h
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.# x1 U& k) k7 _( d' D6 j& |
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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# H' M: V' ^) \" e14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.7 J7 ~' N, m7 u& j1 {* u$ @( q/ H
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
; T: D" w& { M1 C# N; {7 o6 N; N超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
* w9 c1 Y% e0 S5 X8 o6 e*第三大類烤肉專區食材有: n' C) g! R% E' _" l6 K S
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.8 S- F. K3 V6 Z; ]
: v* u: d3 o4 E; V% f3 S0 x這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔./ d( c( W3 o% B5 V I2 h
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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9 Z% E6 A6 y( O1 s* u7 W. N4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.* F4 |. z4 E7 L. [
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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( A9 @, I7 c- }" w& N8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.& X. T* @9 E) d0 `, ^: t
0 k' v' M% V: |+ b4 o' r9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.5 [4 u: i3 F6 B8 @" y- u7 h. r
) M" N: h! b i4 P5 p8 L10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手, v9 d; P$ ~( e& `' m n& t+ V+ |9 M
) N6 X3 Y# N3 |11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.3 {) [% j8 s2 J3 R* L' r
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.4 q5 Y& ^1 B, r9 c& I
) z& a7 ~' }7 {/ ]$ x14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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