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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:3 N6 X! u9 _9 y, ]3 e0 D/ b
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
$ X" \* q3 e( l9 m) Y, P2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.+ q v3 R; K2 x( ]" E6 k- ^
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.' @8 v0 d" E, T1 Q
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
; s# h# ~; @; |; J# U5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
- C( F! h, K! P) ]+ H9 H. @: l本梯次的滿額禮明細如下:
3 C' o( w. |4 ~( _) ?# ~1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
) H% z3 F/ q6 @+ i0 b! a; d2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
+ l# }* s* [9 ?6 v3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包( ~& z4 p. U, W7 v
本週新貨:
5 I: q+ f, z+ ^+ _' }1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.# d; k8 B6 s( A& l4 G/ K
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2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
+ y3 e" }" A( H! j; L1 H
% G/ j/ b! {! r- O3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.4 t* n) g$ p, ^2 ?' A1 u
$ V0 i7 x2 b* c5 k4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. : w* g: b/ B0 }
$ X0 {& o) z. c+ g1 H/ q" `" J5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.! |1 m# ~# `3 B9 u3 j
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.1 o! N/ ]. Y4 x# h! N; K U& c4 w/ J
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0 x; q) w& e/ X熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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) [" L+ q/ F4 Rhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1) a4 T4 @& c0 i4 x( ^1 {
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.+ c! F$ G! S: S, e$ h! S
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* g8 G% _& h$ ^ m*第一大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可./ i5 x, R" w! h- f ^
 ) H+ o" R% G) }% b( @. W
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔# L8 ~3 M1 I5 N, u
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
; l! N! g* X$ X, j稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.9 [3 z' T) _7 \6 k R% h
1 H" M& v2 @1 K. J' J4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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$ r" q) `" x/ C5 x5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可1 `* G9 R* w0 }# e2 w* z
! u5 }% b4 F6 |) A3 ?: q d6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.1 Z: f+ K! T/ k M' s7 C
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒& C' e9 P+ W8 u. n! ?, O
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.( A4 ^. K% W1 `" n; V
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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9 d, L/ ~3 y- M9 p12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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* G1 ]$ ?, ^/ O. X' c3 u13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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s; B! g+ i+ N5 A14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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6 \$ b2 X1 }4 Y n9 T! c4 L6 _( z15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.* R" k# V/ @$ I7 I
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!- E( b( G* V$ v; w+ Q5 w
2 Z( l2 U' W6 A4 I17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔5 _# K5 e& W' X% d6 \
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
- c: ?6 b# n4 V4 U瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理& p' u8 n1 K# r% r K
{3 N3 k: C" s+ Q! V+ c20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.; t& Z+ ^/ X8 Q- w9 G y" G
0 y- ?4 \' \: x" a' A- |9 ], u# m21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品. `& q! r- V+ v. m- a" V
 
2 B5 C4 E+ ?9 y, L, A22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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1 x/ w" \0 ]0 y% U& R8 f% d23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.) d& G; n- c9 m) L3 \+ K( t
- _+ o; n5 s4 F! e& a24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.- }( P0 M/ `9 B I- r
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25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.9 \+ H2 p }3 o0 e2 E( _% u9 r
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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/ ~, t& u" D: r3 x2 D& M28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.3 B9 p# W5 A9 q6 R) D- c0 [9 j5 x
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.5 \, j+ W& p! v- P
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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2 h( E* t) V- \" ^5 y0 o第二大類冷盤部分有: : v( y" |+ s2 T7 h+ A9 w4 S4 m
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理5 a* R2 r( r$ q
7 ]5 E4 v4 d [; v* \) b) J$ }& E2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包., k+ s7 r1 J0 L
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.9 {3 H) ?9 _+ m3 k
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包1 h; j/ B3 q$ |* U- ^4 {
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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& h z2 q( K, C4 l1 y- Y3 z9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
, q# |$ S, i/ h3 A( e泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.4 k- Z e$ D: _
2 U& O9 W) S4 j l1 g5 v- }11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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- t6 }. S( [) N: A6 t! k$ y12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.0 ?5 f _0 g5 q6 N( o q
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
* l$ C! L; a- M13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. ' E) |0 Q/ a6 |* E7 g8 Y: o, B4 p
. K: c+ h- P' ^/ P5 H$ G5 J14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地. ?& U# W# b' u0 Y! Q) _' \7 ^5 l
( q; j6 e4 U5 U15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒6 D% G- g" S, I5 j" I9 z! i
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!+ L; C0 P7 ?: `
*第三大類烤肉專區食材有:' ]7 y1 s1 i: b2 o' ^
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.# K* l- `5 K" P) [! i
4 F ^; ~9 E/ n( `4 }" p3 x9 s這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
, Q2 z1 E) k7 Y% c$ B6 `/ o2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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5 Z+ s; B4 o" | v) f" k6 ^- G0 ]3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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# ]( D2 q7 A7 F5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.0 c& [; U9 L* h0 L
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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, a+ Z3 Q" |- Q+ _8 o# W: V0 _! r7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.8 D! @/ |2 F) s5 E6 B3 O0 h
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.: J5 {1 b C# L; b0 \ y1 l, x
% Z; i" ?, O, j3 \14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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