生產廚房整建過程

老熊豆花

' a" [/ }8 ]6 U9 D5 J$ i* O8 P5 m生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

$ F" m1 s8 C6 H; w" c) a( [. H# w此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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2012-04-09

- ?3 m) m- V2 n星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~

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設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~


所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~


4 H5 [; y, l5 {1 z! }0 Z負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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& L5 \" ]- T) p. Z( H8 ~冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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" K8 l, A& k3 h" J5 c3 M# ~1 W這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~

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2012-04-08


經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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從另一個角度看~
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" S3 q! `5 Q# j% _: a! A! Y地板也洗乾淨囉~


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鋁窗都已經完成了~
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8 f1 h- ]0 m$ l2 k' }水電,燈,都已經就定位了~
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裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


9 y' K8 P: c; q* H/ l8 O經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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; x4 b. X8 g. `裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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, G- Z- S( i& q: B+ {" D) _( p# G. f雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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! [7 X. \. \* \8 q6 F/ u7 W裡面只剩牆面的油漆要處理~
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很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


水電也都裝配完成了~


! Q2 e# A8 G, e0 h- s排水管也導入地下水溝了~

1 B: I# {3 K! Z! f  w2012-03-17

兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~


裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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5 g$ y; @+ i: U$ P) W. j# N& u再來看一下做好的排水溝~

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2 N1 S$ K! U6 [. v電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~

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3 m) z* B1 Y& T工作人員正在配管線~

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; q; T$ ?- y2 ~( W2012-03-14

今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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7 E" _$ Y* M/ Y! p+ q6 e9 O+ u& ~排水溝實在大得驚人~


地上的白色液體就是防水用的~

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! Q3 X6 V& g. t& F( h整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~


- Z9 {* h# G3 A# u+ U/ n來張特寫~
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2012-03-13
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停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~


1 a' u$ |9 O4 {灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~


& N8 c5 c; j$ [" j5 B預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~

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. Y7 S9 B  P6 t4 S7 I6 p2 ]9 y這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~
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' Y4 _8 G+ z! o8 w0 u0 F2012-03-07
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! N/ @% D! X3 i  I4 n1 z* U清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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& q5 n% Q7 Q; w. a) y; a$ o採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~


隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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牆面與裏面的牆切齊~

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1 z( n0 K5 D9 r( B/ H" z; V. s原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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7 _3 r2 c. o# f2 i0 j" d9 |% U! T旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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2012-03-06
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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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! a( B3 e, G4 J7 ~磁磚也已切割平整,準備隔間~
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5 W1 |# R: S  A* L2012-03-05

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外面的花台也要打掉,重新鋪平~


+ [6 p1 b# S% d6 `等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~


經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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8 d. z6 O7 D0 U. E$ e. h# p2012-02-29
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8 G- D- p" S/ N- L* W規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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, @5 R4 `. C7 \地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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) O) x6 s  G  Y& B
5 d( O* _4 C! z# {' U' u+ L

威廉

恭喜恭喜...
$ u$ N$ H9 H; {增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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, v) {% U' Z" |, K8 c+ g' J如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
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6 Z6 T& b0 ?4 \之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~