生產廚房整建過程

老熊豆花

& R/ I: G' u0 o9 x生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

2012-04-09

' x1 ^$ W  j* L星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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/ n* Z5 i8 i# ]5 A設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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$ w, x/ K' \+ J3 Z% d" H7 l所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~


負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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2 C! R* W4 w9 W/ E9 ?/ _冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~


這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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2012-04-08
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4 [  I" ?, E; V0 }  a9 i, d9 E, e) [經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~


2012-04-02
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鋁窗都已經完成了~
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6 C1 p% w. K& v" x. R水電,燈,都已經就定位了~
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裝個抽風機,室內的空氣就好多了~

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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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2012-03-22
! P. C( ^; u; o2 M
" R: d3 j2 P8 S今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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% @' O2 A: v& o0 q" o6 \# C/ X雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


8 S6 ~$ M7 m+ \! T7 F6 o裡面只剩牆面的油漆要處理~


很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


6 O- U; K; O/ `+ C6 R' \% E. n1 N; j水電也都裝配完成了~
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" \! l" G! Y6 C- l  z
排水管也導入地下水溝了~
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2012-03-17

" `' L6 T% T# _" J0 y4 y兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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再來看一下做好的排水溝~
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2 |5 \, X/ Z% W/ Y* W- R' s電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~

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工作人員正在配管線~
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2012-03-14
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今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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排水溝實在大得驚人~
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* c7 N' z& y9 `- g地上的白色液體就是防水用的~


整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~

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來張特寫~

8 |0 a4 h; G) V" n  {2012-03-13


) X/ x4 T* T/ R, m停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~

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: k# `4 T' H: ^4 z/ U" c這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


& Y! o5 \- H& D, H牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~


換個角度看看~

/ }$ R2 {' Z! {& _" S, h2012-03-07


清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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! l+ P) w( \" N7 I) t, T9 U* p隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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牆面與裏面的牆切齊~

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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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& k5 b& B" Q3 f" F0 T旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

2012-03-06

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, I1 n, W% A1 j# K' V" l1 @+ o廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

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磁磚也已切割平整,準備隔間~
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2012-03-05


) X( o2 W# R0 N1 I/ `外面的花台也要打掉,重新鋪平~


等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~

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經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

* N7 }* b! M* e6 b& d8 ?$ k1 \2012-02-29
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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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' m( X. W: q" D7 S" e
. Y: z: i" s! q2 s( \2 [/ x2 @地上的黑線是將來設備的擺放位置~

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5 j6 F- y) R, q0 u+ p' v

威廉

恭喜恭喜...
8 ?5 }. U# b# h! A1 n( i增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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" J, y7 z# z) p4 m; s% D
如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
  Y& G8 g( S, p) E會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
8 G. N! ?. P. S; I環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?

之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
4 ~8 A7 d$ G1 p5 A1 U0 D將來不怕被水果日報爆料~