生產廚房整建過程

老熊豆花

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& [& h+ Q" @9 w: }& x生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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" t2 O" t& b( {" v& G2 ?# V- |/ M2012-04-09

+ N1 ]9 b9 f/ b1 f" g6 e2 j- T星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~
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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~

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& W5 h: v. Q  T8 ~$ q2 i+ G3 d冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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. o# |" ]9 u: K! H2 p( R這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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+ d+ Y! U" i  v; P" c1 F2012-04-08
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經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~


; D  J' y& j5 S6 @, U從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~
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2 Q7 W- J" i- U1 c. d2012-04-02

鋁窗都已經完成了~
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" l" l$ R& i! p. O6 k水電,燈,都已經就定位了~
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裝個抽風機,室內的空氣就好多了~
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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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+ [1 ~! [8 A9 @+ z6 i7 q5 _0 Q裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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4 S+ P0 X5 D. g7 F2012-03-22

9 K9 w4 _' x4 z) Z- C. ~/ D1 T2 A今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


! J6 F1 ~4 c2 d2 G7 Z4 U) d$ ~+ {原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~


雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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裡面只剩牆面的油漆要處理~
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# L! O& E! w& ?, L: {( k( g3 [2 `很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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水電也都裝配完成了~
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排水管也導入地下水溝了~

2012-03-17
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兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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- ?. S( W* o8 r/ @7 y8 ^  U裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~


* m/ n$ X, Q: C再來看一下做好的排水溝~

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& Y5 f; J5 x0 a- b2 i電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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- @$ ^& U9 ~! r$ H( N2 |工作人員正在配管線~
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2012-03-14
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今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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" }5 ^& y% M' X8 l- s/ O排水溝實在大得驚人~
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* Y2 h( N# z5 h4 o3 o地上的白色液體就是防水用的~
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* ?! e* w8 x+ W0 J. m整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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來張特寫~

2012-03-13


; Y8 S: {, F1 S* w; E: }) e停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~

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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~

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! {) R! T0 ^9 H. Q) a* W預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~
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這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~


1 v8 T+ i7 w! l) ]換個角度看看~

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清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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# j- S! Y$ q2 K8 ~- M  A6 Q/ @採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~

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, S  N# X6 h# J4 t, Q0 K0 H隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~


, }# t& f2 a; E牆面與裏面的牆切齊~
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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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0 F" |- ]8 ~+ n# N旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~


磁磚也已切割平整,準備隔間~
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  t5 c' s- J5 z- ~) O2012-03-05


外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

2012-02-29
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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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地上的黑線是將來設備的擺放位置~

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3 u8 l5 o  T5 C+ l" S' o

威廉

恭喜恭喜...
0 ]$ L9 v" k9 y增加產能了..
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環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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4 I  _  ?( u$ j$ ?) p0 Z" C! \如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
. x$ a2 g& E/ j1 P. ~# D& o, b* n可是環境糟得不像話,
  ~0 F* G% i4 g) P$ t  q/ m1 r! U環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
5 \& g* ~; h3 Z1 A
. m% r) H" b5 q# Y/ y4 J' T# ?之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
: u4 e5 V1 r( X( Y9 d* Q* b. N將來不怕被水果日報爆料~