生產廚房整建過程

老熊豆花

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8 H( p% E' b" \  G8 Q+ J生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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9 x* e* Q; i: y! n2012-04-09

星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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5 L0 Y& v) j3 }5 F; q1 m設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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8 u9 p6 n7 u; H# S所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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/ b' |& L9 _- s負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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  a# h9 W( e3 r& z- G冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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% Y/ \- v* S  L, O# {這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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0 s* a& K1 X8 p  a9 @+ o* e2012-04-08
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經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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! r2 t) [0 o, {. c; z! B' R$ ]從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~
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  g! f* |% |4 q; q# B2012-04-02
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鋁窗都已經完成了~


水電,燈,都已經就定位了~

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6 D6 N6 F2 f% o; O$ C! }- K# Z% l裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


# J. r0 v2 O. T# Y9 y裡面只剩牆面的油漆要處理~


+ F6 [/ T6 E8 p# e很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


% r" p  S" Z# B) d水電也都裝配完成了~


排水管也導入地下水溝了~

% A- l. x1 F% H. G7 u+ S+ c2012-03-17

. A8 O4 e4 y1 \" G+ X& i5 K兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~


) a5 n5 Z# Y- n裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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再來看一下做好的排水溝~


電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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工作人員正在配管線~


0 r9 {8 m, `4 J# R$ o2012-03-14

' N$ Y9 X* a7 L今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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! m. B. d* x" w7 F
排水溝實在大得驚人~

3 m! v. s/ Y: d: s; U6 P, F
* g3 V/ |" g8 Y; x' `: k- r地上的白色液體就是防水用的~
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! s# C& ^; ^1 I( N! P
5 Q) h) I1 |# z整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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來張特寫~
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2012-03-13
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停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~

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2 b0 D: ]2 e2 b" N灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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/ ]( ]$ A/ I: Y1 q. N預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


0 I$ w6 |$ M6 t2 V1 N% {! R" X) f這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~

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換個角度看看~

2012-03-07
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7 ?. q* ]7 _. O5 R' Y清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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* J& P# G& S+ ^9 m
隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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5 \4 m5 S7 m8 ]; i4 T牆面與裏面的牆切齊~

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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~


旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

2012-03-06


廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

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# W8 b# b9 }" I: z6 g) L5 [磁磚也已切割平整,準備隔間~

- y) x% _! q7 W, @2012-03-05


" b2 E) W3 `1 O2 @外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
" j7 B# g' n* E, F+ e% a

經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

2012-02-29
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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~


地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

回復 耐心 的帖子

' R- n$ V, x1 F: y+ K如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
, e2 F. s8 T% k* J2 y' i會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
" M$ D+ o& r5 n. q5 R
8 Y: i+ n: [0 R2 c  q7 _之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
! ]+ s, e3 I; Y, U# V將來不怕被水果日報爆料~