【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」

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【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
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材料：
" w; [/ i9 ?  P1.杏鮑菇
: f4 B/ }9 y3 O. L, w  P4 _0 w2.酥炸粉
5 h( U- c8 ~! W/ L. l  F. {3.水
5 n: I' Z3 D2 }4.麵包粉

3 a3 k5 q; N& w! Y' d9 H調味料：
2 Q4 g" W3 h+ ?+ N. F1.素蠔油
- j8 z2 C8 G  K# A7 N6 v2.醬油
4 M3 \/ I# [7 o  y; h$ B" d6 k1 D3.貳砂
; p9 w' ~+ o7 m  C4.香油
5.素沙茶醬
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作法:
5 Y  L' L8 V9 V; E2 O1 Q9 C1 ^1.先將杏鮑菇先行清洗過。
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) X/ @' P9 g0 b" z' M- Z) A* K2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
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3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
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+ B) p+ p+ a  L9 j' I+ P4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。

" \! ~: R% f0 N6 Q# D* r; f' f- Y5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。

) J; T! @9 Y" z4 f% }6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。

. d/ C8 ~/ R* {' C  b【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」

+ a4 l% h/ b  X  A; |' Q5 c$ e材料：
1.杏鲍菇
2.酥炸粉
  h/ A0 K$ F: @) W( p" K) w) r3.水
4.面包粉
+ k. X6 \( H% V1 f
! v, q' r" K3 s调味料：
, X: O( s9 x; c* G+ N* Y9 l! O1.素蚝油
2.酱油
3.贰砂
% ~7 f5 P0 J1 B, J5 o/ `8 v4.香油
5.素沙茶酱

0 @* ]1 z; `; H* L作法:
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。

3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
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4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。

7 ]" w8 B% I: ?: ]. [" ~5 w5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。
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6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。