【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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4 _. z9 M) j9 D【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
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! f$ i1 h+ D4 e2 g- t材料：
: \: j0 b2 q& l: z( F! z3 w6 C3 M" m1 L1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
1 d$ w' z( |6 j' W4.毛豆
5.水
5 G5 v! i( r0 X6 O6.玉米粒
7.豆腐
# C& X3 W7 M" G3 T8 p8.太白粉
: ]3 x3 X# y8 _. A- G# G7 }! S7 a9.筊白筍

調味料：
/ ~0 ]  X" @1 d- K  v# |1 k- S1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉

作法:
, T5 i( h# b0 Y; Q) \1 F1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
* C. u" b, w+ W# J( C1 g4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
/ r; ?. T2 v" h/ @2 r1 D5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。

【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：
/ D* N. L! O( z  O. l# z! d1.马铃薯
2.红萝卜
3 ?+ z! o7 w+ g3.蘑菇
4.毛豆
7 T# V- `9 b0 \; H1 K5.水
/ I9 C4 U- I1 A) F6.玉米粒
7.豆腐
( v* R; D, M1 [' q8 e" M  T8.太白粉
9.筊白笋
5 i, A' o7 [6 m6 F; Y8 O
: A% B; J" a: s9 O调味料：
% x( ~+ H4 B8 F" I, _& ]1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉

作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
! x4 p* B& q! w1 w( H1 q) C' s+ k3 Y2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
: U) w5 [  F( k5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。