【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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& }6 i1 s6 D+ ?! e. ^【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
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- v6 `+ m/ c! O! m; b& Q) o材料：
7 l, @' x. S4 P+ f7 I1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
8 ?5 y2 X% {" m( l; W/ i: M( P  d3.蘑菇
: f0 N6 ^" Q& ^; J( m9 h4.毛豆
5.水
5 J7 }* [9 s" ~! t6.玉米粒
7.豆腐
" E5 j' A6 x, ^( n( }6 n" b3 J- t8.太白粉
9.筊白筍
6 g4 Z2 l7 S1 n; S7 r
* {! N7 D  {, @, p# L" E調味料：
1.高湯
+ F/ [+ U1 P2 y6 p, M* k5 G2.鹽
" g. ~* z4 I. ^3.白胡椒粉

5 B  _& l4 K* t. u; U& K8 x作法:
1 |0 o. @( d; r( x, A6 f1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
/ p( h0 U5 O7 X/ P3 w" L- ~: ?4 ^, m3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
; q. Q! K- C' @4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
9 }% T5 l6 `5 {0 ?  a- O* c5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：
9 x+ h* p! W$ ]7 x- N7 ^6 p/ Z5 ]1.马铃薯
2.红萝卜
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
6.玉米粒
/ |  l7 R  j! f  c8 S0 a3 |7.豆腐
) |0 Q' j% B  |, k, U8.太白粉
+ F, T4 ]* r. N) \0 w% L% b+ q9.筊白笋

3 e$ h) g* r$ w( n1 B- ]调味料：
  M6 z8 A% u, L5 \* F1.高汤
# B- |# @. W: X7 g  j* E2 W/ B2.盐
0 M& Q1 W  X6 |  P" J, ], a" e3.白胡椒粉

6 x3 U- U3 |: a- v8 {2 F9 u) W6 W作法:
" N5 y  W" m0 W7 \1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2 A; `$ @3 K/ P; ?2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
+ t; @" |6 I4 d& d( S4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
1 {  z! K9 N4 C3 ?0 A7 ~% F5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。