【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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7 M4 _2 M- N9 r( _- `  L【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
8 B$ S! k4 z( I6 A2 G- h# C; \
8 D$ N* ^: j* _8 s6 ^+ ~* j材料：
) Z& s' M! o  D+ m+ v6 v1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4 `+ k" B- U2 j4.毛豆
5.水
! E- O2 \$ d& ?: E$ B1 R# O4 s6.玉米粒
( S" D3 R) a9 W1 ~- {/ w* R" Q7.豆腐
% O( E2 e7 u: C; ]! y6 a; s( k8.太白粉
9.筊白筍
8 u6 X  U/ ~9 ~- s3 f, ~2 Z; E
) E4 z# k5 ]% q3 d5 I調味料：
1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
4 p& o. m+ D; G; H, X1 B3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
. T. M, \' P1 x; W2 m" J# v+ N4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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( ~. Q2 }% y1 X【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

材料：
1.马铃薯
$ `) p! H/ j& u' L3 y: j1 O/ a2.红萝卜
4 b" K4 d* s0 F9 O6 o3.蘑菇
4.毛豆
6 |# W; z6 D4 i$ e, [9 l5.水
. A+ I% B; a# y/ v! q) d/ w6.玉米粒
7.豆腐
( Q; P! R  S" U3 K, P$ G' F4 [8.太白粉
9.筊白笋

! z/ L  H) G4 T9 D& v" \调味料：
1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉
4 I1 v& z( j' _) X
作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
4 P& \3 A: X3 ^' L$ U: e; ~8 e# z3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
4 q* K3 j/ S! e, i, ^! \5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。