【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」

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! C! A8 o9 @2 }$ V/ |【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」

+ b+ ^4 }/ G* c4 H4 r0 F4 ?材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
8 w1 H8 F6 ?: R" r2 c3.雪白菇
4.紅甜椒
: G- {2 u' _7 m3 f6 S% [+ x7 B5.黃甜椒
( |- l8 l# V, |; S) B$ Y6.水
" l4 I5 l. T' l/ u, ?7.植物油
- J. v( S1 E- V* n0 N5 a+ w8.青豆仁
' L$ R) k; d, c: X9 S9.白飯
1 J3 I9 h. h$ d3 R
8 l+ ^) C! u0 Z3 E: l! q調味料：
2 J  ~/ J% n! |" o: [5 P5 M* {" h1.鹽
$ N" k0 W9 l8 k* l, x0 C2 Z2.白胡椒粉
! c# m/ N/ p$ {3.香椿醬
! v% {" X% f1 n' o
  |5 m$ H6 {  o$ A" V" C. H9 m. I( c作法:
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、青豆仁先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成小丁狀。
: E+ P% {, d& d8 V3 D* {3.鍋中放兩匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇、青豆仁分別放入鍋中炒，再加入調味料鹽、白胡椒粉，在鍋中均勻攪拌。
8 O8 l' i+ _' V5 o+ ~* _0 z& |4.再把白飯放入鍋中，與鍋中的料，均勻炒一炒，再放調味料香椿醬，與鍋中食材，均勻炒一炒，即完成。