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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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樓主
發表於 2011-2-16 14:19:53 |只看該作者 |新文章置後
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!
9 r+ ]- W. F; W" y1 k
( e& W' k1 \, F4 R% q3 N因為之前買了滷包....A爸說一顆八角就好,但打開才知道中藥都給磨粉...啊咧...沒八角整顆的,所以只好給它丟下去...不然我怕再放會沒味道了!. V" X# j/ s( \$ `% i
$ M; d. x+ ^; j% _
滷完就沒A爸同事那麼漂亮的顏色....黑嚕嚕滴........但我覺那醬油好像也太黑....所以....經過一早上的胡忙....搞好了這四顆紅酒牛腱肉!  開飯囉.......... (OS...用紅酒滷的,裡面是嫩的耶...不像我爸教的台式裡面是硬Q的...這個好吃!)
; q+ Q" R# v- a& J
7 g+ q5 V/ V+ S1 w6 J1 n% R不好意思....這也會是我們的晚餐,所以不會剩菜...不用來我家按電鈴了.... 3 T7 ^2 m. G: u' O: G
- }; K  t) {9 ]) L7 k2 E' D
; T1 f# f: Y2 f' @3 s+ |" ~

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輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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雙胞胎的媽

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沙發
發表於 2011-2-16 14:27:20 |只看該作者
我吃素7 h7 q  X' T4 V0 `4 D. p/ ?
所以不會去你家按電鈴
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nemoweng@hotmai

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3樓
發表於 2011-2-16 14:37:36 |只看該作者
  N) S  \8 O4 c; \) v- o! j2 G
下次來用紅酒試試看,謝謝囉!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:38:16 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章+ b$ K; u9 c- x
" t& q& a) }* @* }. ]
  燙清菜配圖片.....別打我.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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雨果

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發表於 2011-2-16 14:48:15 |只看該作者
可以把製作方式PO出來嗎
5 K. O! b( X0 b3 p7 D3 ~我想自己做做看耶
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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chunyueh_chang

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發表於 2011-2-16 14:49:07 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章) M- N  l- s1 Z. u, S/ E. q

6 z3 y9 W# k  F沒關係 來我家按電鈴5 R  z- I5 m6 E6 h' m0 t) I8 {
我正在滷素的滷味
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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米娜媽

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發表於 2011-2-16 14:49:23 |只看該作者
已經走到妳們家樓下了說
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:53:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章; d) ^5 A: J0 K3 ^- V
9 F5 W0 M7 b% ]4 x9 ^( ^
去居家百科裡.....大標題第三個就有整理出"A爸廚房",有各式的料理可以參考喔.....
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霸川

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發表於 2011-2-16 14:54:31 |只看該作者
我都到佳樂福買現成回家切片淋上辣油,# q& K: g6 {0 p& a
4 u  E4 j! y7 P- p* E
懶人吃法
樂在生活,活在當下
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阿彬

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發表於 2011-2-16 15:00:04 |只看該作者
不知道什麼叫做美的顏色～不過我有想吃的慾望～
% }; B/ R8 N& @3 d- R6 t! v- j6 `) Y1 d. _& m  t
老闆娘～！！！來一盤兒滷牛腱 , 再打一壺上等的酒兒～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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