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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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樓主
發表於 2011-2-16 14:19:53 |只看該作者 |新文章置後
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!$ y5 f: m8 Q0 P! c8 b

, D! ]* B$ K5 E* \; N( f6 E2 q' {0 X因為之前買了滷包....A爸說一顆八角就好,但打開才知道中藥都給磨粉...啊咧...沒八角整顆的,所以只好給它丟下去...不然我怕再放會沒味道了!
& o. x- ~6 N# B0 p& ]' e6 [, N5 x6 J: f
滷完就沒A爸同事那麼漂亮的顏色....黑嚕嚕滴........但我覺那醬油好像也太黑....所以....經過一早上的胡忙....搞好了這四顆紅酒牛腱肉!  開飯囉.......... (OS...用紅酒滷的,裡面是嫩的耶...不像我爸教的台式裡面是硬Q的...這個好吃!)6 t8 v+ X1 ^3 b( ]7 n6 M

3 S& }& h& x9 e+ k不好意思....這也會是我們的晚餐,所以不會剩菜...不用來我家按電鈴了.... 4 Z+ v$ @( T0 a* D8 a4 r. N+ K0 J/ u

7 e8 @/ N. F# i2 U3 X) t- j: v, ^) V9 c8 w! Z3 k5 {8 ]/ y

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雙胞胎的媽

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沙發
發表於 2011-2-16 14:27:20 |只看該作者
我吃素, \- M0 B& h& \& X
所以不會去你家按電鈴
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nemoweng@hotmai

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3樓
發表於 2011-2-16 14:37:36 |只看該作者
) [; z: X. o. S! q) H+ N4 \3 O5 \
下次來用紅酒試試看,謝謝囉!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:38:16 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章. W9 T/ J; Q2 z- a1 P/ r
- r/ a' R% ]$ `
  燙清菜配圖片.....別打我.....
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雨果

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發表於 2011-2-16 14:48:15 |只看該作者
可以把製作方式PO出來嗎
2 V0 h6 o, V8 O' r. t我想自己做做看耶
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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chunyueh_chang

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發表於 2011-2-16 14:49:07 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章9 s9 E. c. ?# U" k- X- p2 W
; H3 \6 b! U" E% v- m
沒關係 來我家按電鈴
' L) s3 e2 [( B6 a3 O我正在滷素的滷味
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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米娜媽

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發表於 2011-2-16 14:49:23 |只看該作者
已經走到妳們家樓下了說
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:53:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章
& P5 v5 o( j3 A# O$ c( g6 c1 B) c2 B+ K; j1 }8 C* \3 D
去居家百科裡.....大標題第三個就有整理出"A爸廚房",有各式的料理可以參考喔.....
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霸川

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發表於 2011-2-16 14:54:31 |只看該作者
我都到佳樂福買現成回家切片淋上辣油,2 ?2 r' n1 ?  \7 p' v2 ^
, V  d7 z) g* K7 X$ T
懶人吃法
樂在生活,活在當下
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阿彬

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10樓
發表於 2011-2-16 15:00:04 |只看該作者
不知道什麼叫做美的顏色～不過我有想吃的慾望～) ^3 ~5 R% n. Y" y! j" Q# v4 g! T
' Y' Y' Z$ K  h
老闆娘～！！！來一盤兒滷牛腱 , 再打一壺上等的酒兒～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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