收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點
0 k  b2 z+ M/ s
2 b0 k  u' i- ^7 Z5 B
牛奶 100g
鮮奶油 50g
/ B" C$ }8 h, j7 W" J' \! J; P雞蛋兩顆
糖 30g
2 F9 A& F! _( F) S7 u烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
奶油 15g
9 H; B5 ^* d% @! M
9 c9 u/ y; l, k: k  u, x各式苺果
% H6 y2 ^7 b' S, d( p% u
% l; L. Y; [' d鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
" K7 C9 O" l7 N1 C雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦
5 E+ c4 m  p+ E$ T# g9 j$ |' H2 @  N
% |4 k7 C; c3 Y. F- l

vicky4499

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好漂亮看起來也好好吃

阿彬

流口水了～～～～

CFS

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3 [) k, U! F% b# f
3 ^) V5 _7 u! ]( V8 r你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
1 z, C( m) b. c+ U# _- o& v; X回覆 阿彬 的文章
) q/ p; H% L6 E
) R' E/ \( a+ ~你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

我也想～不過我目前忙著在找新工作
" @# i, a1 b; R; D
有時間的話在請妳教我阿～呵呵

花小林

看起來好好吃喔！！

CFS

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5 @2 r: J+ |$ k% @) L# x  Q
4 j: g& m7 m/ I9 Q) h! |! s找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
3 W# i; N* u, N4 c9 k& l  w7 D賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

阿彬

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呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
7 k+ W* Q4 |. f8 s" D* \9 ]3 e要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
感謝再感謝！

chacha2324

看起來好好吃